遗传工程(genetic engineering)

又称基因工程或重组DNA技术。将甲种生物的目的基因转入乙种生物的细胞内，并使其能正确地表达，从而形成新的产物和性状。

广义的遗传工程还包括细胞工程，狭义的遗传工程则专指基因工程。

遗传工程有三个特点，也可以说是它的三大优点：

①可以命名生物的基因在人、动物、植物和微生物四大系统内进行交换，这是因为所有生物的基因都有通用的遗传密码，而且所翻译出来的氨基酸除极少数外，完全是一样的。

②遗传工程可使培育新品种的速度比常规方法迅速得多。

③遗传工程可以获得生物的定向变异，从而使现代的遗传育种学发展到一个新阶段。

基因工程步骤：

①目的基因的获得；②目的基因与载体在体外合成重组分子；③将重组DNA分子引入适当的受体细胞；④筛选出具有目的基因的受体细胞；⑤目的基因的表达。