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1)  subtrate
作用底物
1.
The enzymatic action pattern on subtrate ofβ-mannanase,general properties from different or- ganisms,enzymatic gene structure and its broad applications in industry,pharmacy,feed and food mak- ing are briefly summarized.
概述了β-甘露聚糖酶作用底物的方式,不同来源的β-甘露聚糖酶的一般特性及其遗传物质基础和该酶在工业、医药、饲料、食品中的广泛应用。
2)  substrate-function
底物作用
3)  Substrates interactions
底物相互作用
4)  substrate level phosphorylation
底物磷酸化作用
5)  substrate level phosphorylation
作用物(底物)水平磷酸化
6)  substrate level phosphorylation
底物水平磷酸化(作用)
补充资料:酶作用底物
分子式:
CAS号:

性质:亦称酶作用(底)物。符号为S。相对于生物催化剂——酶而言。它是酶催化作用中的反应物,经酶催化后其分子或结构发生了转变。不同的酶有不同的底物,两者之间具有一定的专一关系。如蛋白酶(或蛋白水解酶)的底物是蛋白质;葡萄糖氧化酶的底物是葡萄糖;尿素酶的底物是尿素,尿素经酶催化产生二氧化碳和氨。

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参考词条