补充资料：表面汽化控制阶段

分子式：
CAS号：

性质：又称表面汽化控制阶段，也称干燥第一阶段。干燥速率保持不变的干燥阶段。在此阶段内，传热推动力和传质推动力是定值，干燥速率和物料湿含量无关，和物料类别无关，物料的干燥速率约等于纯水的汽化速率。影响干燥速率的主要因素是空气的流速、温度和湿度等外部条件。

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