1) hypha autolysis
菌丝自溶
1.
The chitinase, chitin deaceylase, chitosanase and N-acetyl-glucosaminase were detected to explore sufu mucor hypha autolysis mechanism in the course of sufu fermentation.
对腐乳发酵过程中甲壳素酶、脱乙酰甲壳质酶、壳多糖酶和N-乙酰氨基葡萄糖酶进行研究,旨在探索腐乳毛霉后发酵菌丝自溶机理。
2) myceliolysis
[maisili'ɔlisis]
菌丝溶解
3) hypholytic action
菌溶丝作用
4) hypholytic action
溶菌丝作用
5) autolysin
[英][,ɔ:tə'laisin] [美][,ɔtə'laɪsɪn]
自溶菌素
6) hypolytic action
溶菌丝作用(生)
补充资料：自调自净自度
【自调自净自度】
（术语）同自调项。
（术语）同自调项。
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参考词条