1) make leaven of two mould
双菌制曲
1.
The key give an account of raw materrals put in rice chaff;dispose of raw materrals;make leaven of two mould;the ripe leaven put in salt solution and enzymes,inoculate natural soybean paste,pour ferment,soak and leaching and so on process s gist of operation and experience.
阐述了淋浇酿造酱油新工艺,着重介绍了配料加糠、原料处理、双菌制曲、成曲加盐水补酶接种天然豆酱淋浇发酵、浸淋油等工艺的操作要点及经验体会。
3) double strain finished koji
双菌种成曲
1.
The first order seed culture,the second order seed culture and the double strain finished koji were prepared by using the mixture of vinegar residue and soysauce residue in place of 50%～60% bran.
利用醋渣和酱渣混和物代替50%~60%的麸皮,制取双菌种成曲的一级种子、二级种子和双菌种成曲。
4) multi-strain koji-making
多菌种制曲
1.
Soy sauce processing technology with low-salt solid-state fermentation could be innovated by means as follows, (1) changing ingredient of raw materials and improving C/N ratio by using more wheat and less or no bran; (2) adopting multi-strain koji-making by mixing Aspergillus flavus and A.
低盐固态酿制酱油生产工艺应从以下几个方面进行改革:改变原料配比,增大C/N比例,多用小麦,少用或不用麸皮;采用多菌种制曲,将黑曲霉和米曲霉混合制曲或分别制曲后混用,使成曲中各种蛋白酶比例趋于合理;采用固稀淋浇发酵工艺,前期为低盐固态发酵,品温控制在45℃左右,发酵10d,后期采用高盐稀醪发酵,品温控制在30℃左右,添加乳酸菌及酵母培养液,发酵20d左右。
5) dihydrotrypacidin
双氢杀锥曲菌素
6) Hyperbola Suppression
双曲线抑制
补充资料：硫酸粘菌素 ,粘菌素,硫酸多粘菌素E
药物名称：多粘菌素E
英文名：Polymyxin E
别名： 多粘菌素E;可立斯丁;可刹迈仙干糖浆;硫酸抗敌素;硫酸粘菌素 ,粘菌素,硫酸多粘菌素E
外文名：Colistin ,Polymyxin E
性状：
常用其硫酸盐，为白色或微黄色粉末；无臭或几乎无臭。有引湿性。在水中易溶，在乙醇中微溶，在丙酮、氯仿或乙醚中几乎不溶。
药理作用：
抗菌谱和体内过程与多粘菌素B相同。口服不吸收，用于治疗大肠杆菌性肠炎和对其它药物耐药的菌痢。外用于烧伤和外伤引起的绿脓杆菌局部感染和耳、眼等部位敏感菌感染。注射已少用。
适应症：
用于治疗大肠杆菌性肠炎和对其他药物耐药的菌痢。外用于烧伤和外伤引起的绿脓杆菌局部感染和耳、眼等部位敏感菌感染。注射已少用。
用量用法：
1.口服：成人１次５０万～１００万单位，１日３～４次。儿童１次量２５万～５０万单位，１日３～４次。重症时上述剂量可加倍。 2.外用：溶液剂每毫升含１万～５万单位，氯化钠注射液溶解。
注意事项：
1.可发生皮疹、瘙痒等过敏症状。胃肠道有恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。 2.孕妇慎用。 3.口服宜空腹给药。
规格： 片剂：每片50万;100万;300万单位。灭菌粉剂：每瓶１００万单位，供制备溶液用（１ｍｇ＝６５００单位）
类别：抗生素
英文名：Polymyxin E
别名： 多粘菌素E;可立斯丁;可刹迈仙干糖浆;硫酸抗敌素;硫酸粘菌素 ,粘菌素,硫酸多粘菌素E
外文名：Colistin ,Polymyxin E
性状：
常用其硫酸盐，为白色或微黄色粉末；无臭或几乎无臭。有引湿性。在水中易溶，在乙醇中微溶，在丙酮、氯仿或乙醚中几乎不溶。
药理作用：
抗菌谱和体内过程与多粘菌素B相同。口服不吸收，用于治疗大肠杆菌性肠炎和对其它药物耐药的菌痢。外用于烧伤和外伤引起的绿脓杆菌局部感染和耳、眼等部位敏感菌感染。注射已少用。
适应症：
用于治疗大肠杆菌性肠炎和对其他药物耐药的菌痢。外用于烧伤和外伤引起的绿脓杆菌局部感染和耳、眼等部位敏感菌感染。注射已少用。
用量用法：
1.口服：成人１次５０万～１００万单位，１日３～４次。儿童１次量２５万～５０万单位，１日３～４次。重症时上述剂量可加倍。 2.外用：溶液剂每毫升含１万～５万单位，氯化钠注射液溶解。
注意事项：
1.可发生皮疹、瘙痒等过敏症状。胃肠道有恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。 2.孕妇慎用。 3.口服宜空腹给药。
规格： 片剂：每片50万;100万;300万单位。灭菌粉剂：每瓶１００万单位，供制备溶液用（１ｍｇ＝６５００单位）
类别：抗生素
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条