1) dice sufu
棋子腐乳
1.
Traditional process technology of the Shaoxing dice sufu;
绍兴棋子腐乳的传统制造工艺
3) preserved beancurd
腐乳
1.
Influence factor of preserved beancurd after fermentation;
论影响腐乳后发酵的主要因素
4) sufu
['su:fu]
腐乳
1.
The present status of the microbes used in the production proceeding of sufu in China;
我国腐乳生产用菌的研究现状
5) Furu
腐乳
1.
Determination of benzoic acid and sorbic acid in furu by HPLC;
腐乳中苯甲酸、山梨酸残留量的液相色谱测定
2.
Strain H4 is thermotoerant and can ferment soybean curd into furu (i.
从湖北、河南等地收集、分离的61株霉菌中，筛选得到一株可发酵生产腐乳的耐热性霉菌－H4菌株。
3.
Because of it\'s multitude procedures and different products fermented by kinds of microorganisms,the components of furu are complex and the quality problems is common,the white flake is one of them which severely effects appearance of furu quality.
腐乳是我国传统的发酵豆制品,由于其独特的风味、极高的营养价值,深受广大人民群众的喜爱。
6) fermented bean curd
腐乳
1.
Therefore, it can be used to improve the quality of the fermented bean curd.
为了选育出生长速度快、孢子数量多、酶活力高的毛霉菌株,从而改善和提高腐乳品质,采用物理和化学复合诱变处理3。
补充资料：棋子岭
棋子岭
棋子山，又名谋棋山，位于距山西陵川县城10公里的侯庄乡东北。棋子山山势平缓，主峰海拔1488米。山上松树成林，山清水秀，风景优美。经国家有关部门考察论证， 陵川棋子山原为中国围棋发源地。棋子山方圆数十里之内，颜形成酷似班固《奕指》及《围棋辞典》所称的天然棋石俯拾即是。
该区主要景点有箕子洞和象天枰。箕子洞是陵川县“棋子山旅游度假区”规划中的重要景点之一，相传是围棋鼻祖商代箕子推演天文、占卦卜筮、谋棋消闲之所。陵川县文为流传的苇水村李老爹观棋“烂柯”的故事就发生在这里。该洞深约10米，高4米左右，洞内岩石上有一处极似围棋棋盘线条的痕迹并有像围棋棋子印的凹痕。洞内清泉四季奔流，洞外壁上刻有中国棋院院长陈祖德题“箕子洞”。象天枰也是陵川县“棋子山旅游度假区”，规划的重要景点之一，主体工程长42米，宽33米，建筑面积1386平方米粉，棋盘为21米×21米，号称“天下第一枰”。1998年7月13日，中国棋院院长陈祖德和中国围棋总教练、“棋圣”聂卫平为“象天枰”进行了揭幕，并在巨型棋枰上进行了围棋表演。
围棋 聂卫平
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