补充资料：通用机械：转盘式换热器

以回转圆盘作为传热组件的换热器。它的基本结构有薄板圆盘和厢形圆盘两种形式。 圆盘由金属薄板构成(图中a 转盘式换热器 )﹐参加换热的两流体A﹑B分别由设置在转轴两端的料箱经空心轴和锥形分布器到达圆盘中部﹐在离心力作用下﹐呈薄膜状分布于转盘两侧面﹐作高速流动﹐以强化传热和缩短停留时间﹐最后汇集于盘周的环形沟槽中﹐分别经排液管导出。 圆盘是金属薄板制成的厢形结构(图中b 转盘式换热器 )﹐盘内通过被处理料液﹐盘外通过加热或冷却介质。料液由空心轴引入和导出。转盘换热器的特点是传热系数大和物料停留时间短﹐因此它适于处理高热敏性流体﹐大多用于食品工业。转盘式换热器适用的黏度范围很宽﹐从低于0.001帕秒到高达40帕秒。转盘的圆周线速度常用1～4米/秒。若盘上设置刮片等扰流构件﹐传热系数K 值也不会增大﹐故以光滑圆盘为宜﹔但转速增高﹐一般可使K 值增大。

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