1) liquid eggs
液蛋
1.
The basic principle,advantage,development and their application in liquid eggs processing of cold sterilization techniques,such as ultra-high-pressure processing,pulsed electric field,irradiation sterilization were described.
阐述了超高压杀菌、脉冲电场杀菌、辐照杀菌等冷杀菌新技术中的基本原理、优点、发展动态及其在液蛋制品加工中的应用及研究成果,并对我国禽蛋产业的发展进行了展望。
2) egg liquid
蛋液
1.
When adding egg liquid into noodle,it is possible to improve its quality and nutrition.
本实验分别添加鲜蛋液、蛋清液和蛋黄液制作鲜切面,通过测定其蒸煮品质及质构特性,研究了三种蛋液对鲜切面品质的影响。
3) liquid whole egg
全蛋液
1.
The low-dose irradiation for liquid whole egg instead of traditional pasteurization was studied in this paper.
基于全蛋液的制取在保证无杂菌污染的前提下,用低剂量辐照技术取代巴氏热杀菌处理,试图达到在0～4℃储存条件下延长全蛋液保鲜期,同时消除沙门氏菌等致病菌污染隐患的目的,主要研究了不同辐照剂量对全蛋液感官性质的影响,以及全蛋液中微生物菌落数特别是沙门氏菌的影响作用,分析了辐照剂量与全蛋液保鲜期的关系及对其品质指标的影响,得出了全蛋液的最佳辐照剂量范围为0。
4) egg white
蛋清液
1.
Glutin and egg white were used as clarification agents to dispose the deposition in brewing vinegar.
利用明胶、蛋清液两种澄清剂对酿造食醋进行初步的澄清实验,并对处理后食醋的吸光光度值、酸度等进行测定,比较其澄清效果。
2.
Gelatin and egg white were used as clarifiers to eliminate the sediment of soy sauce.
利用明胶、蛋清液2种澄清剂对酱油进行澄清试验,并对处理后的酱油吸光度值、氨基酸态氮等进行了测定。
3.
Four clarifiers including egg white liquid,chitosan,bentonite and casein were applied separately in the clarifying treatment of longan fermented wine and their effects were evaluated through the determination of the absorbency value,light transmittance,alcoholic-ity,higher alcohol content,acidity and residual sugar content of the fermented wine.
利用蛋清液、壳聚糖、皂土、干酪素4种澄清剂对龙眼发酵原酒进行澄清处理,测定龙眼原酒的吸光度值、透光率、酒度、高级醇、酸度和残糖量。
5) vinegar-egg juice
醋蛋液
1.
In this dissertation, the antioxidative activity of pepsin-pancreatin digest of vinegar-egg juice was studied in vitro using three models of antioxidation on superoxide anion free radicals O2.
采用传统泡制工艺泡制醋蛋液,用胃蛋白酶-胰酶复合酶体系水解醋蛋液。
6) yolk solution
蛋黄溶液
1.
The effects of temperature,egg white and yolk content and applied voltage on electrical conductivity of egg white and yolk solution were studied.
研究了温度、蛋清、蛋黄浓度和电压对蛋清溶液和蛋黄溶液的电导率的影响;研究了蛋清、蛋黄浓度和电压对蛋清溶液、蛋黄溶液加热速率的影响。
补充资料：浓氯化钠注射液 ,高渗氯化钠注射液,高张氯化钠注射液
药物名称：浓氯化钠注射液
英文名：Injection 10% Sodium Chloride
别名：浓氯化钠注射液 ,高渗氯化钠注射液,高张氯化钠注射液
外文名： Injection 10% Sodium Chloride, Hypertonic saline
适应症： 用于脱水症及调节体内水与电解质的平衡。
用量用法： 静脉滴注，临用前稀释，用量与浓度视病情需要而定。
注意事项： 心、肾功能不全者慎用。
规格： 注射剂：１ｇ／１０ｍｌ，本品为氯化钠的高渗灭菌水溶液。
类别：调节水、电解质及酸碱平衡药
英文名：Injection 10% Sodium Chloride
别名：浓氯化钠注射液 ,高渗氯化钠注射液,高张氯化钠注射液
外文名： Injection 10% Sodium Chloride, Hypertonic saline
适应症： 用于脱水症及调节体内水与电解质的平衡。
用量用法： 静脉滴注，临用前稀释，用量与浓度视病情需要而定。
注意事项： 心、肾功能不全者慎用。
规格： 注射剂：１ｇ／１０ｍｌ，本品为氯化钠的高渗灭菌水溶液。
类别：调节水、电解质及酸碱平衡药
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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