1) acid dissociation constant of food pigments
食用色素酸离解常数
2) Acid dissociation constant of pigment
色素酸离解常数
3) acid dissociation constant
酸离解常数
1.
The acid dissociation constants of seven phenoxy acetic acids were determined by potentiometric titration.
用电位滴定法测定了 7种苯氧乙酸类化合物的酸离解常数 ,其酸性均强于乙酸和苯甲酸 ,且其酸性变化规律与经典的有机化学理论完全相符 ,氧原子的诱导效应和对苯环的共轭效应使苯氧乙酸类化合物容易离解出质子 ,而氧原子对苯环的供电子作用使得含有 2个或 2个以上—OCH2 COOH基团的苯氧乙酸类化合物的酸性比苯氧乙酸弱。
2.
The acid dissociation constants of the samples were obtained for the first time by meaus of electric potential titration.
用自动电位滴定仪测定了三种苯二氧基二乙酸的酸离解常数 ,在数据处理上采用了分段回归分析的方法 ,提高了精确度 ,Excel电子表格的引用使得数据的处理变得更为简便和准确。
4) acidic dissociation constant
酸解离常数
1.
The determination of acidic dissociation constants by electric potential titration involves complicated calculation.
酸解离常数是各种弱酸重要的物理常数,用电位法测定酸解离常数通常需要涉及到繁琐的数学计算,将Bjerrum生成函数变形,通过建立线性方程组的方法是计算多元酸解离常数的常用方法。
5) weak acid-dissociation constant
弱酸解离常数
1.
Theoretically, the defects of the determination of weak acid-dissociation constant by electrical conductive method were pointed.
从理论上指出了电导法测定弱酸解离常数中存在的一些缺陷,进而介绍利用李沙育图形测定弱酸解离常数新方法的优点及其实际应用效果。
6) acid dissociation constant of drugs
药物酸离解常数
补充资料：食用色素
使食品着色和改善食品色泽的食品添加剂。有天然和合成之分。
食用合成色素 主要是通过化学合成制得的有机色素。按化学结构可分为偶氮类色素和非偶氮类色素。按溶解性又可分为油溶性色素和水溶性色素。油溶性色素毒性较大，现在各国基本不再用于食品着色。此外还有一类色淀，它是由水溶性色素沉积在许可使用的不溶性基质上制成的特殊着色剂，可含有不同的纯色素（10～40％）和水分，并且不溶于大多数溶剂。
食用天然色素 绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用（如β－胡萝卜素）。按来源可分为植物色素（如叶绿素等）、动物色素（如紫胶红等）、微生物色素（如红曲色素等）。此外，它还可包括某些无机色素。按结构尚可分为叶啉类（如叶绿素）、异戊二烯类（如β－胡萝卜素）、多酚类（如花色素苷）、酮类（如姜黄素）、醌类（如紫胶红）和甜菜红、焦糖色等。
使用 食用合成色素一般色泽鲜艳，着色力强，稳定性好，无臭无味，品质均一，易于溶解和拼色，并且成本低廉，广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。食用天然色素虽可广泛用于多种食品着色，但一般着色力和稳定性等均不如食用合成色素，而且成本较高。无机色素应用很少，多限于食品表面着色。
食用色素最初来自天然物，以后一度被食用合成色素所取代，现在重又向食用天然色素的方向发展。世界各国许可使用的主要食用色素基本一致（见表）。1986年中国许可使用的食用天然色素为20种，食用合成色素8种。
食用合成色素 主要是通过化学合成制得的有机色素。按化学结构可分为偶氮类色素和非偶氮类色素。按溶解性又可分为油溶性色素和水溶性色素。油溶性色素毒性较大，现在各国基本不再用于食品着色。此外还有一类色淀，它是由水溶性色素沉积在许可使用的不溶性基质上制成的特殊着色剂，可含有不同的纯色素（10～40％）和水分，并且不溶于大多数溶剂。
食用天然色素 绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用（如β－胡萝卜素）。按来源可分为植物色素（如叶绿素等）、动物色素（如紫胶红等）、微生物色素（如红曲色素等）。此外，它还可包括某些无机色素。按结构尚可分为叶啉类（如叶绿素）、异戊二烯类（如β－胡萝卜素）、多酚类（如花色素苷）、酮类（如姜黄素）、醌类（如紫胶红）和甜菜红、焦糖色等。
使用 食用合成色素一般色泽鲜艳，着色力强，稳定性好，无臭无味，品质均一，易于溶解和拼色，并且成本低廉，广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。食用天然色素虽可广泛用于多种食品着色，但一般着色力和稳定性等均不如食用合成色素，而且成本较高。无机色素应用很少，多限于食品表面着色。
食用色素最初来自天然物，以后一度被食用合成色素所取代，现在重又向食用天然色素的方向发展。世界各国许可使用的主要食用色素基本一致（见表）。1986年中国许可使用的食用天然色素为20种，食用合成色素8种。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条