1) buffet
自助餐
1.
The present paperpoints out the characteristics of course ware and integrable ware in teaching, whichare in relationshipvery much like the arranged mixed food and buffet it restaurants.
目前教学软件有两种形式 :课件与积件 ,这两种形式颇具套餐与自助餐的特点。
2) cafeteria
自助餐厅
3) English buffet
英语自助餐
1.
Let "English buffet" enter advanced vocational colleges and universities;
让“英语自助餐”走进高职院校
4) Development space ladder
自助餐福利
5) self-help morning exercise
早锻炼“自助餐”
6) self-service welfare system
自助餐(自选)式的福利制度
补充资料:自助餐厅
自助餐厅 cafeteria 客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。一般只供应早餐和午餐。供应方法有两种:一是客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料;二是先进餐厅自取随意食品和饮料,后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。其特点是供应迅速; 客人自由选择菜点及数量;就餐客人多,销量大;服务员较少,客人以自我服务为主。铺台管理的重点是菜点台。菜点台一般设在靠墙或靠边的某一部位,以客人取用方便为宜。铺台操作要求是:①菜点台都用长台,台上摆着各种食品饮料,旁边放各种餐 具 ,菜点由客人自取。一般要求是冷菜靠前或靠边,热菜居中,大菜盘靠后,点食居中或靠边,在菜点台上还要摆上花坛,有层次和艺术感。②菜点台上铺台布要整齐,四周有台裙,美观大方,效果好。③在开餐前20分钟上冷菜、点心或面包,10分钟前上热菜、包子或饺子,均按设计要求在菜点台上摆好。④摆好餐桌,铺上桌布,摆上花坛、五味架、牙签筒、口布等。菜点台和桌面只提供简单服务。自助餐厅门口设迎宾领位岗,负责迎宾领位工作。 |
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