广东汕头市金园区岐山街道中岐居委安寿寺，创建于清顺治元年(1644)，1996年修复，1998年4有28日由区宗教局批准为宗教活动场所，2000年夏起兴工重建，至2002年春已竣工大雄宝殿等。自2001年起，每逢农历除夕，千余人撞寺钟祈祷吉祥安寿，成为市区过年迎新的亮点。

寺肇于顺治元年。相传当年岐山一渔夫，出海捕鱼时，网起捞到一块樟木，便丢海沉下，撒网后起网却又发现它，数次如此，十分奇怪。是夜，渔夫带惑入睡，梦乡中见该樟木变为一尊佛祖，嘱咐他建寺庙供奉。梦醒告众，岐山乡十社信众齐心协力，兴建寺庙。后因兵荒马乱，失修荒废。1923年修建，庇佑诸社。1950年后因社会鼎革而作它用，先为驻军处，后为学校、公社、卫生院。

党的十一届三中全会后，宗教政策落实，大众渴望古寺重光。于1996年三月初三鸠工，1998年九月十八日事竣开光。因佛堂规模较小，为弘法礼佛兼开辟为旅游点，经过酝酿和请示，于2000年初决定重建古刹。

寺坐北向南，已建面积逾千平方米。

首期工程大雄宝殿，于2000年农历五月初十日兴工。至2002年春，基本建成，建筑面积558平方米，木石结构，殿廊竖起一对高逾3.5米的雕刻精美的大石龙柱，气势雄伟。含塑造三大尊脱沙三如来佛像（皆高4.1米，造价共34.5万）、佛座（长10.5米、高1.53米）等配套在内。

该寺聘请湖南化工建筑设计院厦门分院设计，规划用地20亩，坐北向南，将建天王殿、弥勒殿、大雄宝殿、藏经楼，东厢是地藏阁、斋堂，西厢是观音阁、方丈室、五百罗汉堂，大门前是一个观音益生池等，总资金约需2千多万元。在海内外广大善信随喜功德之下，一定会集腋成裘，把宏图化为现实，为经济特区增添一处礼佛、游历胜地。