1) Liu Han-xiang
刘汉香
1.
Liu Han-xiang,a character full of poetry as waterfall;
刘汉香:一身诗意千寻瀑
2) Liu Guanghan
刘光汉
1.
Knowledge is the Public Implement for the World ——the Public Library Ideals of Liu Guanghan;
学术者天下之公器也——论刘光汉的公共藏书楼思想
3) Liu Hanbi
刘汉弼
1.
Based on many documents,such as official history,local history and genealogy archives,this essay tries to clearly describe Liu Hanbi\'s lives.
刘汉弼是南宋名臣,但《宋史》中记载过于简略且多有不确之处,今综合正史、方志、家乘及其他材料,对其家世、行历、著述等略加考诠,聊补史阙。
4) Liu Yao-han
刘尧汉
1.
By the Name of Self-Representation: A Case Study of Experimental Ethnography on Liu Yao-han and His Narrative Construction in Between Gods and Ghosts
以“自述”之名:一个实验民族志写作个案——刘尧汉与《我在神鬼之间——一个彝族祭司的自述》的叙事建构
6) Liu Che(Han Wudi)
汉武帝刘彻
补充资料：汉香牛肉
汉香牛肉
[原料/调料]
牛肉绞肉 半斤
蛋 3个
中筋面粉 1杯
八角粉、五香粉、肉桂粉 各少许
盐 1小匙
细糖 1/2小匙
胡椒粉 酌量
辣油 少许
蛋 1个
香油 少许
[制作流程]
(1)将牛绞肉用腌料拌匀使其入味，并用拍打方式将馅料打至有弹性，再分成约汤匙大小的牛肉丸子。
(2)取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。
(3)把每个肉丸表面以面煳沾裹后，再放入八分热的油锅中炸，沾裹时要均匀，油炸时肉馅才不会流出。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。