1) Chinese nutritional diet
中式营养配餐
1.
The conception and category of Chinese nutritional diet were introduced.
介绍了中式营养配餐的概念及范畴。
2) Nutrition recipe
营养配餐
1.
Results of recent literature suggest that thenutritional status of students in the middle and the primary schools is not satisfactory yet,Now people improve nutrition status with nutrition recipe or nutrition education .
目前针对学生的改善措施多是从营养配餐或营养教育单方面入手，而已有的学生营养软件针对性不强。
3) children's nutrition diet
儿童营养配餐
4) multi-purpose model for nutriton diet
营养配餐多目标模型
5) nutrition Catering model
营养配餐计算模型
补充资料：营养配餐
营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。
营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
热能是生命活动的热源，缺少热能，人体中血糖下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发胖，也会引起多种疾病。
蛋白质是人体最需要的营养物质之一，人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成，人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。
均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。
均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条