2) Zheng Wenzhuo
郑文焯
1.
Treasure Trove of Words: Another Find of Zheng Wenzhuo’s Criticized Edition Qingzhenji;
词学的宝藏:郑文焯批校本《清真集》再现人间
2.
On the Collation to Meng Chuang Ci of Zheng Wenzhuo
郑文焯《梦窗词》校勘略论
3) On Zheng Wenzhuo s Manuscripts
郑文焯稿本评介
4) The Critique of Ci Study of Chen Ting Zhuo
陈廷焯词论研究
5) Research on Zheng Banqiao s Poetry
郑板桥诗词文研究
6) Zheng Banqiao's ci
郑板桥词
补充资料:焯炒腰花
【菜名】 焯炒腰花
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 口感润滑,干香无腥
【原料】
猪腰1对(约250克),红辣椒3个,黄瓜200克,姜5克,大葱2根,植物油、精盐、味精、酱油各适量。
【制作过程】
1.将猪腰花洗净去皮筋,纵剖两片,剔去腰骚,剞成麦穗花刀,再切成3厘米长、2厘米宽的块,用沸水焯过,沥干待用。 2.红辣椒、黄瓜洗净,切成3厘米长的薄片;大葱切成小段。 3.锅置旺火上,将油烧至五成热时,将腰花放入锅内走油,迅速捞出。炒锅内留小量油,爆香姜、葱,倒入辣椒、黄瓜煸炒,再放入腰花,加入适量的盐、酱油,味精颠翻拌匀,出锅即成。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条