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1)  the Turmoil the Five Northern Minorities Caused in Central China
五胡乱华
1.
There have been different comments on the Turmoil the Five Northern Minorities Caused in Central China and the Reform of Emperor Xiaowendi in the history textbooks in Late Qing dynasty and the period of the Republic of China.
清末民国时期中学中国历史教科书中,对"五胡乱华"与"孝文帝改革"有着不同的评价。
2)  carelessly; casually; untidily; at random; at a venture; on a gamble; at (or by) hazard; any old how
胡乱
3)  Hu Hua
胡华
1.
With a detailed introduction to Hu Hua and an expatiation on his poems, the essay, from a fresh point of view, tries to throw more light on his mental experiences and his life, which had been devoted to the study of the history of the PRC.
文章通过对胡华诗的详细介绍,系统论述,从一个新的侧面使人们更深入地了解、接触到这位党史奠 基人,著名党史教育专家的史学人生及心路历程。
4)  the Five Barbarian Tribes
五胡
5)  reckless driving
胡乱驾驶
6)  random trip
胡乱触发
补充资料:飘香胡乱炖

飘香胡乱炖

原料:猪蹄2只 排骨500克 鸡翅8个 山药1根 胡萝卜1根

配料:大葱4段 姜4片普洱茶少许 干辣椒2个 花椒15粒 八角2颗 甘草2片 草果1颗 香叶2片蚝油3汤匙(45ml)盐1茶匙(5克)

做法:

1)将猪蹄剁开洗净。排骨和鸡翅洗净。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。

2)将花椒,八角,甘草,草果和香叶装进一个调料盒。再将普洱茶装进另一个调料盒。(如没有调料盒,可用纱布袋替代)

3)将胡萝卜和山药去皮洗净后切块。

4)锅中倒入清水,加热沸腾后,放入猪蹄,排骨和鸡翅焯烫至变色后,继续煮1分钟捞出。用清水冲去食材表面的浮沫。

5)将冲净的猪蹄和排骨倒入锅中(不放鸡翅),倒入清水没过食材表面,盖上盖子,大火加热沸腾后,如还有浮沫,用勺子撇去。

6)放入葱段,姜片,2个调料盒和辣椒,盖上盖炖煮40分钟后,放入鸡翅再炖20分钟,最后倒入胡萝卜和山药块,调入蚝油和盐搅拌均匀,再炖煮10分钟即可。

超级啰嗦

    • 这个菜是我家附近一个餐厅的招牌菜,吃了一次觉得不错,再去时问老板要来方子,稍加修改,味道不错。
    • 给山药去皮时,一定要戴手套,以免山药渗透出的黏液,导致皮肤瘙痒。
    • 切山药时,要随切随放入清水中,避免与空气接触造成氧化变黑。
    • 炖这个菜,要先放猪蹄和排骨,最后放鸡翅。鸡翅易熟,否则一起放,鸡翅很快就碎烂了。
    • 放入普洱茶可以给肉类去油腻,还能有淡淡的茶香,此外,还可以给汤汁上色,不用使酱油啦。
    • 除了胡萝卜和山药,您还可以根据自己的喜好,换成土豆,芋头,南瓜等蔬菜,但要掌握好蔬菜的加热时间哈。
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参考词条