1) buffer capacity
汁液缓冲容量
2) sap
汁液
1.
Major results of the project: sap of sweet sorghum stalks is developed as the raw material;accelerate.
该项研究成果主要以甜高粱茎秆汁液为原料,采用固定化酵母流化床快速发酵工艺,并克服了固定化细胞技术中普遍存在的载体机械强度低、使用寿命短等技术难题,同时根据乙醇酵母的生理、生化特性制定了一套适用于高技术的乙醇生产新工艺。
3) aloe juice
芦荟汁液
4) juice preparation
汁液制备
5) fruit juice
果实汁液
6) drip loss
汁液流失
1.
In this paper,the effects of high-methoxyl pectin(HMP),honey and lactate calcium(LC) on physicochemical properties,texture,colour and drip loss of fresh-cut Yellow Peach were studied under vacuum impregnation conditions.
采用真空注入技术,对高甲氧基果胶(HMP)、蜂蜜和乳酸钙(LC)对鲜切黄桃的理化性质和色泽、以及对冰冻黄桃的硬度和解冻后汁液流失的影响进行了试验研究。
参考词条
补充资料：缓冲容量
分子式：
CAS号：
性质： 又称缓冲指数(buffer index)。指缓冲溶液缓冲效能的大小。用缓冲容量(β)作为量度。β的定义式为：β=db/dpH=-da/dpH。其物理意义是使1L溶液pH值增加dpH单位时所需强碱db mol；使1L溶液pH降低dpH单位时所需强酸da mol。显然，β值越大，溶液的缓冲能力也越强。缓冲容量的大小与共轭酸碱对的浓度和其比值有关，当cHB/CB-=1，其pH=pKa时，缓冲容量最大。一般缓冲溶液的缓冲范围在pH=pKa±1之内。
CAS号：
性质： 又称缓冲指数(buffer index)。指缓冲溶液缓冲效能的大小。用缓冲容量(β)作为量度。β的定义式为：β=db/dpH=-da/dpH。其物理意义是使1L溶液pH值增加dpH单位时所需强碱db mol；使1L溶液pH降低dpH单位时所需强酸da mol。显然，β值越大，溶液的缓冲能力也越强。缓冲容量的大小与共轭酸碱对的浓度和其比值有关，当cHB/CB-=1，其pH=pKa时，缓冲容量最大。一般缓冲溶液的缓冲范围在pH=pKa±1之内。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。