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1)  C. circinatus
卷丝齿裂菌
2)  wood hedgehog
卷缘齿菌
3)  Coccomyces
齿裂菌属
1.
Optimization of ISSR-PCR Reaction Conditions for Coccomyces and Hypoderma;
齿裂菌属和皮下盘菌属ISSR-PCR最佳反应条件的研究
2.
RAPD markers of some intraspecific and similar interspecific strains of Coccomyces;
齿裂菌属一些种内及近似种间遗传多样性的RAPD分子标记
3.
Species Diversity of Rhytismataceae and RAPD Analysis of Coccomyces and Hypoderma;
斑痣盘菌科的物种多样性和齿裂菌属等的RAPD分子标记
4)  C. magnus
大齿裂菌
5)  C. leptideus
小齿裂菌
6)  Hydnum repandum L.Fr
黄卷缘齿菌
补充资料:金丝卷
金丝卷
金丝卷

原料配方 面粉5千克 面肥500克 水750克 鸡蛋2千克 香油、碱适量 精盐少许

制作方法

1.将面肥用水泡开,加1.5千克面粉和成面团,静置发酵。

2.将3.5千克面粉加鸡蛋液(可加少许盐和水),和成鸡蛋面团,擀成大薄片折叠起来,切成细面条,刷上香油。

3.酵面发起后,对碱揉匀,搓成长条,按需要量揪成面剂,将面剂按扁。擀成中间稍厚的长方形片,把切好的面条顺长方放在方片中间,卷起来,上屉用旺火蒸约20分钟即熟。取出改刀即可。

产品特点 白里透黄,醇香适口。

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