1) Malus doumeri
台湾林檎
1.
The Species of Malus doumeri (Bois.
台湾林檎（Ｍａｌｕｓｄｏｕｍｅｒｉ（Ｂｏｉｓ。
2) Malus formosana
林檎
1.
Study of the Biological Characteristics of Malus formosana and its Exploitation and Utilization Prospects;
林檎生物学特性及开发利用前景的研究
3) Taiwan forestry
台湾林业
4) Tarsiger johnstoniae
台湾林鸲
5) Malus meliana
尖嘴林檎
1.
Butanol extracts from Malus meliana leaf, which had antifungal activity, have been separated and identified.
对有防霉效果的尖嘴林檎叶提取液进行分离与鉴定，结果表明：单宁和皂苷是尖嘴林檎抑菌的主要成分，将这类物质应用于食品防霉试验，能明显延长食品保质期。
6) Malus doumeri leaf
林檎叶
1.
Effects of Malus doumeri Leaf Extracts on the Immune Function of Mice;
林檎叶提取成分对小鼠免疫功能的影响
补充资料：台湾菜台湾大面炒
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台湾菜台湾大面炒
[原料/调料]
油面 1斤
肉丝 1/3杯
新鲜香菇(切丝) 4朵
红萝蔔丝 1/4杯
豆芽菜 4两
葱段 2支
洋葱(切丝) 1/4个
香菜 少许
虾米 1大匙
酱油 1大匙
盐 1又1/2小匙
胡椒 1小匙
糖 1/2大匙
香油 1/3大匙
油 2大匙
水 2杯
[制作流程]
(1)将材料洗净分别切好备用。
(2)将锅烧热并放入油加热，再依序将洋葱、香菇、肉丝、红萝蔔丝、虾米、葱等材料爆香，随后加入所有调味料和其他材料煮沸。
(3)材料全熟后，放入油面翻炒并改小火，炒至汤汁收干再放豆芽菜略炒即可熄火盛起，并撒上少许香菜。
亦可将肉丝、香菇、蛋丝等爆炒入味后再铺在面的表层来丰富内容。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。