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1) NanKang river
南康江
1.
The NanKang river dredge management engineering hydrology calculation and analyzes;
南康江整治工程洪潮组合水文分析
2) Nanjiang
南江
1.
Core Cultural Value and Exploration Countermeasures of Tourist Resources in Nanjiang Region;
南江地区旅游资源核心文化价值与开发对策
2.
Exploring Construction of Human Settlements of Small Mountains Towns in Underdeveloped Area-A Case Study of Nanjiang County in Bazhong
欠发达地区山地小城市人居环境建设初探——以巴中市南江县为例
3.
There contain abundant coal resource in Shuidong village of Nanjiang county of Sichuan province.
四川省南江县水洞乡蕴藏着丰富的煤炭资源,且煤质好,市场上较为畅销,目前,该区以采煤为主的矿业经济较为发达,有国营及私营煤矿企业约十多家,其采煤方式均为地下坑采。
3) south China
江南
1.
The Social Control System in the Towns of South China in the Ming and Qing Dynasties;
明清时期江南市镇的社会控制体系
2.
The Social Operating Mechanism of Township in the South China in the Ming and Qing Dynasties——A case study on Zhujing town in Jinshan county;
明清时期江南市镇的社会运行机制——以金山朱泾镇为个案的考察
3.
Marginalization:the Modern Fortune of Cotton Town in South China——Taking Zhujing Town as the Case Study;
边缘化:江南棉布业市镇的近代际遇——以朱泾镇为个案的考察
4) south of the Changjiang River
江南
1.
Fashion, Environment, and Scholars—Accounting for the Flourishing Tourism in South of the Changjiang River in Ming and Qing Dynasties;
风尚·环境·文士——明清江南游风炽盛原因初探
2.
Buddhism of the south of the Changjiang River plays a very improtant role in expanding Chinese Buddhism to foreign countries,the most outstanding and typical role among them is the effect of Buddhism of the South of the Changjiang River on Japanese Buddhism.
江南佛教在中国佛教向海外弘传方面发挥了极其重要的作用,其中最显著和最典型的即是江南佛教对日本佛教的影响。
5) South of the Yangtze River
江南
1.
The Comparison of Social Culture between Modern South of the Yangtze River and North Huai Area;
近代江南淮北社会文化的差异
2.
Analyses on the developing prospect of the early industrialization in South of the Yangtze River;
江南早期工业化发展前景试析
3.
During the Ming and Qing Dynasties,a lot of towns specializing in commerce and handicrafts e- merged in south of the Yangtze River.
明清时期,随着商品经济的繁荣与市场交流的扩大,江南地区各类商业、手工业专业市镇大量涌现,江南经济也因此而引人注目。
6) Jiangnan
江南
1.
Environment,Farming and Farm Cattle:the Farm Cattle s Breeding and Utilizing in Jiangnan of Modern Times;
环境、农事与耕牛——近代江南地区耕牛的饲育与役用
补充资料：南康辣酱
南康辣酱 江西南康辣椒酱原名“顶呱呱德福斋辣椒酱”，距今已有200多年的历史。具有酱香味 浓、甜辣适口、色鲜而有光泽、爽口开胃、营养丰富，经久耐藏等特点。是一种大众化的富有独特风味的佐餐佳品。 原料配方 盐椒坯437.5公斤 大豆90公斤 糯米240公斤 大米190公斤 砂糖137.5公斤 成品875公斤 制作方法 1.制盐椒坯：选择红亮肉厚的鲜红辣椒，洗净、去蒂、切碎。每100公斤鲜椒下食盐20公斤拌匀下缸，腌制1～2天后翻动一次，使其腌制均匀，将满压紧，表面撒上一层薄薄的食盐加以密封。这样处理后，其辣椒坯不霉变，不腐烂，以利长年备用。 2.制酱坯：第一步是备料制曲。选择上等大豆90公斤炒熟磨成细粉，另糯米240公斤、大米190公斤混合磨成细粉。将以上混合粉拌匀后，加水适量揉搓均匀。用水量以用手捏紧成团放手不散为宜。随即铺上木架，压紧平整切成条块(长12厘米、宽6厘米、厚3厘米)。条块切好后摆入蒸笼内约蒸20小时左右，使其熟透。取出待冷却，然后喷上一层薄薄的水，以增加其润湿度，随即送入霉房内木架上，再将门窗关闭，室内温度保持33～35℃，任其发酵。二三天后，上面长满一层白色霉菌。再翻动一次，让其继续发酵，经13～15天，曲菌呈淡红色。此时制曲即告完毕。 第二步发酵制酱。将已制曲的酱饼按上述数量，分别投入五个酱缸内，再加入10%浓度的食盐溶液，使酱饼吸透盐水，任其在缸内曝晒，遇雨天加盖，天晴开盖晒制，每隔3～5天进行翻缸一次，直至晒成淡黄色即成熟。 3.成品配制：将已晒好的酱饼五缸，和盐椒坯437.5公斤混合搅拌均匀，反复细磨二次，达到细腻、润滑的程度，再装入晒缸内，进行晒制。在晒制过程中，每天需翻动一二次，待晒至半干时加入砂糖137.5公斤拌匀，再继续晒制，一直晒至用手捏成团即为成品。按以上原料加工成品为875公斤。晒制成品后，即可放入大缸内收藏。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
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