岱山风景名胜区由404个岛屿组成，海域面积4916平方公里,海岸线长，海上景观丰富多样，其中奇、特景观众多。该景区由两条线路组成,陆线环岛和海线绕岛,主要景观有“石壁残照”、仙人洞、象鼻山、鲸游港湾、群豚拜江、万亩盐田、蒲门晓日等。

万亩盐田

岱山是浙江第一产盐大县，自南宋以来一直以渔盐之利富甲一方。至今，岱山有盐田3.5万余亩。如果你登高远眺，就能看到在岛的周边围垦起来的一片片盐田，象豆腐格子一样一块块方方正正地镶嵌在海水与岛屿之间。盐田的规模要数岱西盐场与双峰盐场最大，一眼望去，灰蒙蒙的一大批，视线的源头是海与天 的连接。再看近处每一块黑乎乎的盐田中结着白花花的盐，一堆堆雪晶一样的盐垛错错落落地堆着，盐晶在 阳光下发出闪闪的银光。这一切实为蓬莱仙岛构成了一条独特的风景线。如果你来到盐田中，正在劳作的盐民会教你如何晒盐，告诉你制盐从锅烧、板晒到今天这样滩晒的发展过程。

石壁残照

位于岱山岛最西端的岱西镇双合村，此处原为悬水孤岛，后经人工修造一条拦海大坝同岱山岛相连。此地有名的特产有石板(条)和糯米虾，石板的石质细而坚韧，经当地居民五六百年世世代代的艰辛取石开凿，遣今有石景旧迹50多处，其中有几处规模宏大， 奇石怪洞形各有状。有雄伟挺拔的石峰，形如刀削的石壁；有色彩缤纷的石幔，清晰见底的石潭，颇似绍兴东湖的石景。若沿塘口下窥，洞洞幽幽，碧水挽天，进塘上望，峭壁戴云，如夕阳投影石壁上，远望近看煞是壮观。此景曰“石壁残照”，被选上古蓬莱十景之一，清诗人曾赋诗：石壁潺颜影倒横，夕阳闪闪十分明，若教移入天台郡， 霞彩何曾让赤诚。从县城乘汽车可直到此景。

鱼山蜃楼

海市蜃楼是光和水蒸气等的作用，在海天际幻出的一种奇特的自然景观。在岱山不少人曾看到过海市蜃楼，并留下 赞美的诗句。“云连波白蒸鳌柱，月带潮青结蜃宫”；“仙山楼阁影重重，缥缈虚无接太空”；“隐约烟霞警变幻，虚无屏嶂任回环”。1916年8月,孙中山先生在佛顶山上见到一座伟丽的牌楼，以及十几 个怪和尚舞幡笑迎来客，其中一大圆轮，盘旋极速，向游客滚来，瞬间杳无影迹。1986年7月，上海徐玉珍等游客在衢山观音山顶看 到难以数计的群佛像，稍留即逝。另有一种称海虹，即彩虹，当地人称短篷，在海中或天时晴霁时能见到匹练横天，七彩缤纷。还有一种称海磁，在光照强烈，海上水蒸气大时，远望海上，大小岛屿漂在空中，幌幌忽忽，隐隐约约，恰似仙山琼阁。海市、海虹、海磁是舟山群岛3大海上奇观。