本课题以热带假丝酵母W103为酵母发酵菌种生产木糖醇,考察了其发酵木糖生产木糖醇的特性、影响木糖醇合成效果和影响发酵过程的因素,同时研究了种子培养时间、种子培养方式、接种量、温度、初始pH、培养基等对热带假丝酵母W103发酵木糖醇的影响,结果表明最适发酵条件为:以木糖为碳源,接种量10%,种子龄18 h;发酵时培养基成分为木糖40 g/L,硫酸铵10 g/L,酵母浸粉3 g/L,蛋白胨5 g/L,培养基中加入微量Mg2+、Ca2+,初始pH值为4。

热带假丝酵母利用酒糟水解液发酵生产木糖醇的初步研究

热带假丝酵母及其重组菌产十三碳二元酸的补糖发酵实验

热带假丝酵母发酵法生产木糖醇的研究

热带假丝酵母菌ERG11基因突变与氟康唑耐药性的关系

新生儿重症监护病房热带假丝酵母菌暴发流行控制

研究了热带假丝酵母降解苯酚的过程中底物苯酚随时间的变化,建立了苯酚降解动力学模型;在摇瓶降解的基础上,对热带假丝酵母菌自由细胞进行了小型发酵罐的苯酚及溶氧双底物本征动力学的研究,应用线性回归的方法得到了溶氧限制常数Ko。

从拟热带假丝酵母Candida pseudotropicalis 104(C104)中,通过离子交换层析和蓝色琼脂糖亲和层析分离得到依赖于辅酶NAD(H)的羰基还原酶,酶的分子量约为37。