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1)  freezing-vacuum adsorption
冷冻-真空吸附法
2)  vacuum absorption
真空吸附法
1.
Organic/inorganic composite phase change material(PCM)is prepared using the method of vacuum absorption and tested by means of differential scanning calormetry(DSC)and scanning electron microscopy(SEM).
利用真空吸附法制备了有机无机复合相变材料,采用差示扫描量热仪(DSC)和扫描电镜进行测试,结果表明,此复合材料调温功能稳定,有机相变材料被无机多孔材料吸附到孔道中,并且相变材料在孔道中分布均匀。
2.
Paraffin/expanded perlite composite phase change material (PCM) was prepared using the method of vacuum absorption and tested by means of differential scanning calormetry (DSC) , scanning electron microscopy (SEM) and diffused-exudative circle method.
利用真空吸附法制备了石蜡/膨胀珍珠岩复合相变材料,此相变材料经过差示扫描量热仪、扫描电镜和扩散-渗出圈法测试,结果显示此相变材料具有调温功能,石蜡被吸附到膨胀珍珠岩孔道中并且分布均匀,性能稳定,可以应用到建筑材料中。
3)  vacuum freeze drying
真空冷冻干燥法
1.
RESULTS: The content of gastrodin of Rhizoma Gastrodiae processed by vacuum freeze drying was significantly higher than that by boil with water and oven drying.
方法:采用RP-HPLC法测定真空冷冻干燥法和传统的水煮烘干法加工后的天麻中的天麻素的含量,并比较两者的外观特征。
4)  lyophilization method
冷冻真空干燥法
1.
Methods Fresh milk method together with traditional lyophilization method and common milk powder method were applied to preserve 86 strains of gonococci.
方法 用鲜奶法、普通奶粉法和冷冻真空干燥法三种方法同时保存 86株淋球菌。
5)  vacuum freezing
真空冷冻
1.
Objective: Our aim was to observe the viability of endothelium cells on rabbital cornea dried and stored with vacuum freezing.
目的 :观察真空冷冻干燥和保存的兔角膜的内皮细胞活性。
2.
Desalination by vacuum freezing-vapor condensation is based on the theory of triple point of sea water.
真空冷冻——汽相冷凝海水淡化新技术是依据海水的三相点理论,使海水同时蒸发与结冰的一种低能耗、轻腐蚀结垢的海水淡化方法。
6)  Vacuum freeze
真空冷冻
1.
In this paper,the Vacuum freeze drying technology for kelp is dicussed, the composition change of freezed drying kelp is analysed.
讨论了海带真空冷冻干燥的工艺,分析了海带冷冻干燥后的成分变化,说明了冷冻干燥海带作为高含碘食品原料很有发展前途。
2.
Vacuum freeze drying technology have been recognized as the best dehydrated methodat home and abroad because of keeping its nature color, aroma, taste, shape andphysiological components.
真空冷冻干燥技术能够最大限度地保持果蔬的色、香、味、形和生理活性成分,被国内外公认为是生产优质脱水果蔬的最佳脱水方式。
补充资料:VFD真空冷冻干燥装置
 


基本原理

    真空冷冻干燥是在真空状态下利用冰晶升华的原理,在高真空的环境下,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接从冰态升华为水蒸汽,从而使物料干燥。


真空冷冻干燥产品的特点

 可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成分,因而是能最  大限度地保持食品的色、香、味; 由于低温、真空、无液态化、帮能有效地防止干燥过程中营
  养成分的转化和状态变化; 冻干制品成海绵状,无干缩,复水性能好,食用方便; 冻干制品含水量很低,相应包装后可常温贮存和运输


该装置可加工多种食品:

 蔬菜类:蘑菇、香菜、荷兰豆、香葱、蒜片、玉米等;
 水果类:荔枝、香蕉、草莓、菠萝等;
 鱼肉类:虾仁、甲鱼、牛肉、猪肉、鸡肉等。
 其它类:茶叶、药材、蛋花汤、人参、咖啡等。

----该设备主要由干燥-捕水系统、真空系统、制冷系统、媒体系统、物料传输系统、微机自控系统等组成。


主要技术参数

名称与规格
VFD-50
VFD-75
VFD-100
VFD-150
2×VFD-100
有效干燥面积 (平方米)
50
75
100
150
200
干燥有效层数 (层)
18
料盘尺寸 (mm)
540×635×30
干燥-捕水器尺寸
Φ2.4×4.9m
Φ2.4×7.0m
Φ2.4×9.2m
Φ2.4×13.4m
Φ2.4×9.2m
工作真空 (Pa)
13.3 - 133
干燥板温度
室温 - +130℃
捕水器工作温度
-30℃ - +42℃
捕水量 (Kg/次)
500
750
1000
1500
2000
耗冷量 (KW)
56
84
112
168
207
耗汽量 (Kg/h)
150
255
300
450
600
装机功率 (KW)
44
58
80
108
115

                       真空冷冻干燥原理

 


                      冷冻车间平面示意图

 


                 干设备所需建筑面积

VFD-50VFD-75VFD-100VFD-150
冻干+速冻 (平方米)180220250320


                   真空冷冻干燥装置工作原理示意简图

 



浙江省上虞市华丰制冷通风设备厂
电 话:0575-2098888   2091208  传 真:0575-2091218 
地 址:浙江省上虞市章镇工业园区 Email:manager@sy-huafeng.com 

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参考词条