宣汉县云蒙山合作示范牧场，创办于1982年，是一个以牧场为中心，养牛农户为基础，由牧场提供部份有偿资金、技术，良种和加工、信息等各种服务，农民分户种草喂养奶牛，育犊挤奶，鲜奶由牧场包销的国家与农民联合开发奶牛业的合作经济组织。全场现有杂交奶牛2239头，分养在胡家、毛坝、双河、土主、花池等五个乡(镇)，37个村，105个社的 1854户农户中。牧场面积达60余平方公里。计有草山草坡3． 9万亩，人工草地9800亩。

随着牧场的发展，1984年以来，先后兴办了与奶牛业配套发展的云蒙山奶粉厂、奶牛饲料厂、皮革皮件厂、肉联厂和毛坝畜牧职业中学，形成了以牧场为依托，以奶牛业为重点的一场带“四厂一校”，的生产、加工、销售一条龙奶牛生产与技术培训同步发展的畜牧业系列化开发体系。

云蒙山牧场产、供、销一条龙，牧工商一体化这一新型模式，国内外畜牧专家和中央、省、地有关领导给予了充分肯定和高度评价。《人民日报》、《四川日报》、中央人民广播电台、四川人民广播电台等报纸，电台先后作过多次报导，并发表评论员文章，作为典型向全国农业战线推荐。1985年载入了《中国农业年鉴》，1986年列为国家级“星火计划”项目，付诸实施。1988年，先后引进了美国国际小母牛基金会援赠的15万美元外资和联合国农业发展基金会30年使用期限的低息贷款200万美元。