玉竹(fragrant solomonseal)

百合科黄精属的一个种，学名Polygonatum odoratum (Mill.) Druce,多年生草本植物。以根茎供药用或食用。广泛分布于欧亚温带地区，中国大部分地区有分布。主产湖南、河南、广东、江苏和浙江等省。以湖南和河南省产量最多。

株高20-60cm。根状茎横生，肉质，黄白色，呈稍扁的圆柱形，有明显的节，密生多数须根。叶互生，叶片椭圆形至卵状长圆形，上面绿色，下面灰白色。花簇生于叶腋间，花被筒白色，常带绿色。浆果球形，成熟时蓝黑色。花期4月至6月，果期7月至9月。

喜凉爽潮湿的荫蔽环境、耐寒，多野生于林下或石隙间，对土壤要求不严，以排水良好且肥沃的黄砂壤土或红壤土生长较佳，忌连作。

用根茎繁殖。选用后施基肥，深翻30cm左右，作成130-160cm宽的畦，10月下旬至11月上旬收获时选顶芽饱满，须根较多，皮色黄白的根茎作种，切成有2-3个节的小段，每段均需带芽，及时栽种。采用条播法，行距25-30cm，沟深5-10cm，株距8-15cm，将作种用根茎平放于沟内，芽头均朝一个方向，覆细土3cm。每公顷用种量约3吨。第一、二年可间作玉米、大豆和豌豆等。生长期间要经常拔除杂草，但不要在雨后进行，以防根茎腐烂。出苗后及植株旺盛生长时再各追肥一次；冬季追肥时结合进行培土，厚约3-5cm。

病虫害有玉竹褐斑病Cercospora chinesis、玉竹锈病Aecidium dispori、蛴螬等。

味甘，性平。功能为养阴润肺、生津养胃。用于热病口燥咽干、干咳少痰、心烦心悸和糖尿病等症。