2) Jellyfish mixed with shredded turnip
萝卜丝拌海蜇皮
3) Shredded jellyfish in sweet and sour sauce
糖醋拌海蜇皮丝
4) Shredded roast duck with wnow fungus
赛海蜇拌火鸭丝
5) Rhopilema esculenta Kishinouye
海蜇
1.
Cultural Technique of Rhopilema esculenta Kishinouye in Ponds;
海蜇池塘养殖技术的初步研究
2.
Methods Extraction of glycosaminoglycans(GAG) from Rhopilema esculenta Kishinouye by hydrolyzation method with papain,subtilisin and trypsin neutral proteinase,ethanol precipitation.
目的以海蜇为原料,研究海洋软体动物的糖胺聚糖的提取、纯化工艺步骤,优化酶解条件;同时,对其糖胺聚糖的降血脂作用进行初探。
6) Jellyfish
[英]['dʒelifɪʃ] [美]['dʒɛlɪ'fɪʃ]
海蜇
1.
Determination of Trace Arsenic and Selenium in Jellyfish by Microwave Digestion -Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry;
微波消解-氢化物发生-原子荧光法测定海蜇中的痕量砷和硒
2.
Studies on the processing technology and formula of ready-to-eat jellyfish;
即食海蜇丝加工技术及其调味配方的研究
3.
Study on the Fatty Acid Composition of Jellyfish Rhopilema Esculentum;
海蜇不同部位脂肪酸的组成研究
补充资料：赛海蜇火鸭丝
赛海蜇火鸭丝
用料：
烧鸭1/4只，银耳30克，炒香芝麻2汤匙，红辣椒1只切丝。
调味：
油1汤匙，麻油1汤匙，鸡粉半茶匙，生抽2汤匙，糖3/4茶匙，盐1/4茶匙，柠檬果酱用中式或西式均可（把以上用料拌匀）。
做法：
1、银耳用清水浸至发大，约浸1小时，洗净，把硬的部分切去。
2、银耳撕成小朵，放入滚水中煮10分钟，捞起用冷开水浸冷，取起抹干水。
3、银耳加入调味拌匀，腌半小时。
5、烧鸭丝、银耳、红椒丝拌匀盛大碟上，洒下芝麻。
注：海蜇质爽脆，用拌海蜇的调味料及方法拌银耳，同样美味，这是菜谱名称的来源。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条