2) -yl
基(一价基)
3) carbonyl value
羰基价
1.
Effects of oil carbonyl value on formation of acrylamide;
油脂羰基价对丙烯酰胺形成的影响
2.
And the main factors influencing the carbonyl value and viscosity except the frying time were also studied in this paper.
本研究模拟餐饮业煎炸工艺,设计正交试验研究除煎炸时间外其他影响煎炸油羰基价和黏度的主要因素,并利用SPSS分析软件分析羰基价与黏度的关系。
3.
The height of bubble and the carbonyl value of three kinds of deep frying oils at different temperature with different frying materials were studied in this study.
本研究测定了三种油脂在三个温度下煎炸三种原料后的泡高值和羰基价,结果发现不同处理条件下油脂的泡高值很稳定,而且羰基价与泡高值有很好的相关性,两者之间的关系方程为y=-0。
4) the point value of group
基团点价
1.
Using a concept of the point value of group molecular structure of paraffin and olefin was decomposed as eleven of groups.
将烷烃和烯烃按其结构分成 1 1种基团 ,并提出了基团点价的概念 。
5) amino acid score
氨基酸价
1.
The amino acid scores of the protein is82.
结果表明,缢蛏肉的营养特点是蛋白质丰富,低脂肪,富含灰分和总糖;蛋白质的氨基酸组成中富含呈味氨基酸,并富含婴幼儿所需的组氨酸、亮氨酸和赖氨酸;蛋白质氨基酸价为82,其显著特点是只有一种限制氨基酸,且其它氨基酸效价较均衡,说明必需氨基酸的组成比较合理;缢蛏贝肉中含有丰富矿物质元素,是人体所需的多种矿物质元素的良好来源。
6) matrix evaluaing
基质评价
补充资料：基价
计算各个时期的平均物价指数时，用来作为基础的某一固定时期的物价。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条