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1)  β-1,3-glucan synthetase
β-1,3-葡聚糖合成酶
1.
Effects of calcium on activities ofβ-1,3-glucan synthetase, β-1,3-glucanase, peroxidase(POD) and contentof malondialdehyde(MDA) in apple fruits were investigated by means of storage experiment and solution culture experiment.
采用贮藏实验与果实薄片培养实验相结合的方法,研究了钙素对苹果果实β-1,3-葡聚糖合成酶、β-1,3-葡聚糖分解酶和过氧化物酶(POD)的活性及对丙二醛(MDA)含量的影响。
2)  β-1,3 glucan synthase
β-1,3葡聚糖合成酶
3)  β-glucan synthase
β-葡聚糖合成酶
4)  β-1,3-D-glucan synthase inhibitor
β-1,3-D-葡聚糖合成酶抑制剂
5)  Glucan Synthase inhibitors/pharmacology
β-1,3-葡聚糖合成酶抑制剂/药理学
6)  β-1,3-glucan synthase inhibitors
β-1,3-葡聚糖合成酶抑制剂
补充资料:β-葡聚糖酶
分子式:
CAS号:

性质:催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称。按其作用方式不同,可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中,能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖,其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。在工业上采用细菌(如枯草芽孢杆菌)、曲霉(如黑曲霉)、青霉(如伊氏青霉)生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中,含本品较多。在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。

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