1) burn back
回烧
2) reheating in furnace
回炉再烧
3) reverse flow combustion chamber
回良烧室
4) overtemperred damage
过回火烧伤
6) calcination rotary kiln
煅烧回转窑
1.
Control and implement of calcination zone in calcination rotary kilns;
煅烧回转窑煅烧带的控制及实现
补充资料：回烧牛肉
菜谱名称 回烧牛肉
所属菜系 回族清真
所属类型 回族清真
基本特点 北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.
基本材料 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。
特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效.
用料： 牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。
烹饪方法：牛肉切块，用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再
加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒
粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮
至汁稠，肉酥香即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条