3) stability and emulsification
稳定及乳化特性
1.
The coarse protein extract of carp was used as the basic ingredient to study the stability and emulsification of theextracted protein of carp flesh paste.
以草鱼粗蛋白浸提液作为鱼乳蛋白液基料,试验研究了鱼乳蛋白液的稳定及乳化特性,确定出了稳定剂、乳化剂的种类和用量。
4) stability criterion optimization
稳定性准则优化
5) stability criteria optimization
稳定性判据优化
补充资料:连续性与非连续性(见间断性与不间断性)
连续性与非连续性(见间断性与不间断性)
continuity and discontinuity
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说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条