1) chalky rice
垩白米
1.
This paper presents a chalky rice detection method that is studied based on multi-color conversion and fuzzy threshold segmentation.
垩白米的检测在人们的日常生活中具有重大意义。
3) unchalky rice rate
垩白米率
1.
It was showed:(1) The development of unchalky rice rate could be simulated with logistic model and be described with three changing phases, of which the first one was the start period for the unchalky rice to form and it sustained for about 9.
多品种、多年、多播期结实期分段取样试验结果表明 :稻米非垩白米率的形成可以用Logistic方程模拟其随齐穗后天数增加的动态变化过程 ,并可以将其划分为 :初始阶段、快速增长阶段和基本稳定阶段 ;稻米非垩白米率的形成动态与粒重的积累有明显的相随性 ,随着粒重的增加稻米垩白米率呈增长的趋势 ,但粒重的增长速率加快则对稻米非垩白米率的形成不利 ;齐穗后 2 0d内这一时段是稻米非垩白米率形成及受温度影响的主要时段 ,这一时段高温对稻米非垩白米率的形成不
4) Panxi Region
稻米垩白
1.
Variation and Influenced Factors of Rice Chalkiness in Panxi Region;
攀西地区稻米垩白的变异及其影响因素
5) chalkiness rate
稻米垩白率
1.
Six japonica rice varieties with different chalkiness rate in rice grains were crossed by Griffing s diallel method Ⅳ to investigate their combining ability in F 1 and F 2 generations.
选用稻米垩白率不同的 6个粳稻品种 ,采用 Griffing双列杂交方法四 ,对杂种 F1 及 F2 的稻米垩白率进行了配合力分析。
6) Rice chalkiness ratio
稻米垩白度
补充资料：白米酥
白米酥
白米酥是四川新都的传统食品。它始于乾隆年间，为新都县“密根堂”店的老板创制。 原料配方(50千克产品)：糯米粉4.75千克熟富强粉12.75千克白糖16.4千克提糖9.25千克桃仁1.75千克一级冰渣1.8千克桔饼1.5千克蜜玫瑰1.8千克 制作方法： 1.制提糖是按50千克白糖、2千克饴糖、加水7.5千克的比例配料熬制，糖水煮开后下化猪油1千克，熬至120℃，取糖液滴到水中成块即起锅，放入锅里搅拌翻炒即成提糖。 2.制熟面：将面粉放入蒸笼(20千克面粉需蒸20分钟)蒸熟起锅，冷却一天，用粉碎机打碎即成熟面。 3.制糕粉：将糯米以50～60℃温水冲4～5分钟，捞起摊在簸箕，滤干水分，次日早上以河砂(用菜油制的河砂)大火炒泡，但不能炒黄，炒后磨成粉末，即成糕分(又称雄粉)，再摊在簸箕上晾2～3天，使手捏粉子成团，无响声即可。 4.制心子：将桃仁、桔仁切碎，加冰糖渣、白糖、蜜玫瑰和少许玫瑰仁与熟面粉搅拌均匀即成。 5.上印模：将刻有花纹图案的印模装上2/3的糕粉作底层糕皮，再将心子放入，然后再将糕粉铺1/3，擀平，压紧，扣出色装即成。 质量标准：形态：圆形，不掉边，不缺角。 色泽：表面白色，馅心浅红色。 组织：松软滋润，不散垮，不露馅，无粉粒，无杂质。 口味：纯甜，并有该馅品种的特殊风味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条