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1)  the saving effect of protein by fat
脂肪节约蛋白质效应
2)  Protein-sparing effe
蛋白质节约效应
3)  ration of protein to fat
蛋白质脂肪比例
1.
This study compared the effect of ration of protein to fat in stock milk on quality of Mozzarella cheese.
结果表明,随着原料乳中蛋白质脂肪比例的增加,干酪的含水量、油脂析出性显著降低(P<0。
4)  protein and fat
蛋白质和脂肪
5)  lipoprotein [英][,lipə'prəuti:n]  [美][,lɪpə'protiɪn]
脂肪蛋白
6)  protein-sparing action
蛋白质节约作用
补充资料:糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱
      家畜营养和代谢疾病之一。近来研究发展较快,常见的有如下种类:
  
  反刍兽酮病
  主要有奶牛酮病和母羊妊娠毒血症。前者多见于高产奶牛,常在牛产后的泌乳初期发生;后者见于怀双胎或多胎母羊的妊娠后期。牛、羊在这一时期需要大量能量,如生糖的先质(瘤胃中的微生物酵解粗纤维产生的有机酸)或日粮中碳水化合物供给不足,即可导致体内葡萄糖的负平衡,糖异生紊乱,生酮作用大于抗生酮作用,造成酮体在畜体内大量蓄积而发病。病畜呈现消化紊乱,血酮含量增高,呼气、乳汁和尿液中有酮味,有时出现感觉过敏等神经症状。对瘦病牛的治疗应补糖(静脉注射高渗葡萄糖液);对肥胖病牛则宜用糖皮质激素,如肌肉注射地塞米松、氢化可的松、促肾上腺皮质激素(ACTH)等,以调节生糖作用和糖异生作用。预防措施主要在于勿使牛、羊太肥或太瘦,并按生理需要适当增补高能精饲料,多喂优质青干草。
  
  马麻痹性肌红蛋白尿  又名氮尿,马横纹肌溶解症。是由糖代谢紊乱,乳酸在体内大量蓄积而引起的一种急性代谢疾病。一般认为马在休闲期中饲喂谷物过多,而又突然使役刺激了发病。这是因为使役时肌肉需要消耗大量的能和氧,如此时心、肺功能不足以提供足够的氧,将促使肌糖迅速分解,产生大量乳酸,使肌细胞由于酸度增高而出现膨大、肿胀、变性和溶解,从而肌红蛋白游离入血液,经肾排出,呈现肌红蛋白尿。临床上以马的后躯运动困难,站立不稳,大出汗,呈犬坐姿势为特征。防治着重在合理的饲养管理。平时注意运动或使役,休闲期要减喂谷物量,多喂优质干草和青干草。初使役时勿过剧烈,而后逐渐增加运动量。对病马多喂维生素B1、B2、C,促进乳酸氧化分解。喂饲硒及维生素E对防治本病也有帮助。
  
  家禽痛风  多见于产蛋鸡群,是由于饲料含蛋白质(主要为核蛋白)过多或维生素A缺乏,导致腹腔内脏器官或关节尿酸沉积而产生的疾病。分内脏型和关节型,前者所有腹腔内器官都被以白色片状物(尿酸结晶),还可见于心包中;后者呈现关节肿大,跛行,切开关节囊可见混有尿酸的白色粘稠液体。尚无特效药物治疗。
  

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