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1)  slaughtered white goat
屠宰白山羊
1.
Ovaria from slaughtered white goats were carried to a laboratory at 25~35℃ in 2~3 hours.
屠宰白山羊卵巢在25~35℃下于2~3小时运回实验室。
2)  Slaughtered Goat
屠宰山羊
1.
In Vitro Maturation of Oocytes from Slaughtered Goats;
屠宰山羊卵巢有腔卵母细胞体外培养成熟的研究
3)  Sheep Slaughtering
羊屠宰
1.
New Zealand,one of the most important coun- tries in exporting lamb meat,is at lead position in sheep slaughtering and processing technology in the world.
作为世界上羊肉最主要的出口国之一的新西兰在羊屠宰加工技术方面也处于国际领先的地位。
4)  Sheeps laughtering processing
羊屠宰加工
5)  slaughterhousewool
屠宰场羊毛
6)  Slaughter [英]['slɔ:tə(r)]  [美]['slɔtɚ]
屠宰
1.
Study on the Slaughter and Processing Technique of Pigeon;
乳鸽屠宰及加工技术研究
2.
Study on poultry depilation during slaughtering process;
屠宰过程中禽类脱毛技术的研究
补充资料:白切东山羊
白切东山羊
白切东山羊

东山羊皮色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

吃法:有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊等,各具特色,皆是难得的美味。

用料:

带皮元骨羊肉(以羊腩肉最好)1千克、芝麻油250克、南(腐)乳15克,柱侯酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1.5千克、高汤150克。

制作:

1、将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。

2、旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分。

3、旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块(拍碎)、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南(腐)乳、柱侯酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉,推拌均匀,加盖,慢火焖至皮捻入味,用疏壳沥出原汁待用。

4、将熟羊肉连皮切成长方块,皮朝底、肉朝面,整齐排列碗中,加入原汁,上笼蒸至念透,倒出原汁,将羊肉反扣入盘中,用原汁加二汤、湿生粉匀芡,淋在羊肉面上,撒少许炸芝麻仁和葱花即成。

特点:色泽金黄,装盘整齐,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。

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