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1)  green goose
童仔鹅
2)  Gosling [英]['ɡɔzlɪŋ]  [美]['gɑzlɪŋ]
仔鹅
1.
Study on Effect of Alfalfa, Ryegrass and Wheat Middlings Contentsin Dietary on Performance in Goslings;
日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能的影响
2.
Study on Effect of Alfalfa,Ryegrass and Wheat Middlings Contents in Dietary on Digestive Physiology and Performance in Goslings;
日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能及消化生理影响的研究
3.
The research study the effect of monofactorial and multimicropreparation additives on gosling production.
单一及复合益生菌制剂在仔鹅中的应用研究。
3)  middle-size goose
中型仔鹅
4)  broiler gosling
肉仔鹅
1.
Effects of dietary energy and protein levels on the carcase performance and blood parameters of broiler goslings;
日粮能量蛋白水平对肉仔鹅胴体性能和血液生化指标的影响
5)  meat geese
肉用仔鹅
1.
Investigation on proper dietary crude fiber and crude protein levels in meat geese
肉用仔鹅饲粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究
6)  tender chicken
童仔鸡
补充资料:红烧仔鹅

【菜名】 红烧仔鹅

【所属菜系】 全部

【特点】 此菜色泽金红,鲜香可口。

【原料】

仔鹅一只(三斤左右);酱油二两五钱;精盐一钱;蒜瓣一两;白糖二钱;葱三钱;黄酒五钱;姜三钱;食油二两

【制作过程】

1.将鹅宰杀,流尽血水,烫去毛,撕去嘴皮和爪皮,从腹部剖开,掏出内脏,洗净沥去水,剁成一寸见方的块。2.锅放炉火上,放入食油烧热,投入鹅

块煸炒至肉变色时,放入白糖、酱油、黄酒、葱(打结)、姜(拍松)和水(与鹅块平),烧开约五分钟后,盖好锅盖,改用小火焖烧

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