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1)  tangerine peel active principle acetate
桔皮素乙酰酯
1.
Several derivatives were achieved by the structure modifications of tangerine peel active principle , in which the tangerine peel active principle acetate (TPAPA) has better effect of mite-killing.
桔皮素乙酰酯制成1%、2%的擦剂和0。
2)  Orange peel Pigment
桔皮色素
1.
Its structure was analyzed by IR and UV,and its application on the adsorption of the orange peel pigment was studied.
以乙酸乙酯为溶剂 ,无水AlCl3作催化剂 ,由大茴香油在室温下反应 4h ,合成了聚合物大茴香油聚合树脂 (简称PAOR) ,凝固点降低法测定了树脂的分子质量 ,对树脂进行IR、UV测试分析 ,并考察了树脂对桔皮色素的柱层析吸附分离性能。
3)  5,6,7,8,4'-pentamethoxyflavone
桔皮素
4)  yellow pigment of tangerine peel
桔皮黄色素
1.
Extraction and stability of the yellow pigment of tangerine peel;
陕南桔皮黄色素的提取及稳定性研究
5)  Naringenin [,nærin'dʒenin]
柚皮素,柑桔素
6)  orange peel cellulose
桔子皮纤维素
补充资料:胡萝卜桔皮复合酱

以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱,是一种新颖酱品,外观呈金黄色,有桔子的清香,风味独特,口感细腻,营养全面,和肾理气,在一些地方上市后很受欢迎。

一、配方量。胡萝卜100、桔皮20、白砂糖20、淀粉0.5、柠檬酸0.2、食盐0.5、食用防腐剂适量。

二、操作。

1、胡萝卜浆制备。选用红心胡萝卜,洗净后放1/10000的高锰酸钾溶液中消毒。沥干,切成厚约0.5-1厘米的片状,搁置浸泡液内浸泡24小时。浸泡液按以下比例配制:20%活性硅酸溶胶0.5%、植酸0.5%、葡萄糖酸锌0.2%、乙醇1%,水97.8%,混合后搅拌均匀。

将浸泡过的胡萝卜片放进流水槽内冲洗干净,接着装入杀菌锅,控制温度在110-115℃区间蒸煮12-15分钟。冷却后经打浆机处理成浆状。

2、枯皮浆制备。将桔子放入0.1%盐酸溶液中浸泡15分钟,以去除残留农药。随后放入1/10000高锰酸钾溶液中消毒,取出冲洗,沥干,投进100℃沸水内烫漂几分钟,冷却后立即剥皮。

检查、剔除有腐烂、麻点、疤痕、褐变的桔皮,将好的桔皮放入0.1%多聚磷酸钠溶液中浸泡12小时,再进流水槽内漂洗干净,取出放入0.25%,碳酸氢钠沸液中热烫15-20分钟,接着送入打浆机,经打浆制得桔皮浆。

3、配制酱料。称取白砂糖按1∶1比例加入饮料生产用水,加热熔化,过滤,冷却得糖浆。按配方量添加各物料,搅拌均匀。

4、杀菌包装。酱料装瓶放入杀菌锅,控制蒸汽温度在105-110℃区间,时间20秒左右,高温杀菌后冷却得到成品。

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