1) meat performance
屠体性能
1.
The growth,feed conversion,meat performance and blood biochemical indices of different lines of Beijing ducks(Z Beijing duck,Grimaud freres,Cherry valley)were compared under the same experimental condition.
试验测定了Z型北京鸭、樱桃谷北京鸭(简称樱桃谷鸭)、法国克里莫北京鸭(简称奥白星鸭)的早期生长发育、饲料转化率、屠体性能和部分血液生化指标。
2) meat quality
屠体
1.
To study the effects of chitosan on carcass characteristics and meat quality in goose, 120 geese of twenty eight days old were randomly allocated into 4 groups for 5 replicates of 6 birds each.
15%的壳聚糖可明显降低屠体脂肪含量,但对其它屠宰性能没有明显影响;鹅肉的pH和嫩度、干物质、氨基酸及总还原糖没有明显变化,但蛋白含量有所增加,脂肪含量有所下降,肌苷酸明显增加,从而改善鹅肉的风味。
3) carcass traits
屠体性状
1.
Polymorphisms of chicken apoA5 gene and association with carcass traits of chickens;
鸡apoA5基因单核苷酸多态性及其与屠体性状的关联研究
2.
SNPs of Myostatin gene and its genetic effects on carcass traits in chicken;
鸡Myostatin基因单核苷酸多态性及其对屠体性状的遗传效应分析
3.
Association between single nucleotide polymorphism of MC4R gene and carcass traits in rabbits;
兔黑素皮质素受体4(MC4R)基因多态性及其与体重及屠体性状的关联研究
4) Carcass trait
屠体性状
1.
Relationship between IGFBP-3 gene polymorphism and body weight traits and carcass traits in goat;
山羊IGFBP-3基因多态性与体重、屠体性状的关系
5) carcass tissue distribution
屠体组织
6) Dead weight
屠体重
参考词条
补充资料：屠寄
屠寄
(1856～1921)
中国近代史学家。江苏武进人，字敬山，号结一
主人。光绪十四年(1888)，入两广总督张之洞幕，任广东舆图局总纂，主修《广东舆地图》，并在广雅书局与缪荃孙等整理《宋会要》稿本。1892年，中进士。历任翰林院庶吉士、工部主事、黑龙江舆图局总办、京师大学堂正教习、奉天大学堂总教习等职。辛亥革命时，与长子孝宽（同盟会会员）在江苏省常州组织地方力量及中学生参与光复活动。常州光复后，被推举为武进县民政长。1913年，拒绝袁世凯北洋军阀政府任命其为武进县知事，辞职回家，一意著述。屠寄工诗词、骈文，长于史地之学，尤长于蒙古史，以后半生20余年时间编撰成蒙古史巨著《蒙兀儿史记》160卷(其中14卷有目无文)。 此书广采中外文资料校补《元史》,纠正《元史》讹误甚多,并搜集零散材料补充了《元史》所缺的数百个人物传，弥补了《元史》对元朝建立前早期蒙古族史、四大汗国史以及不少蒙古、色目重要人物事迹记载的缺略；以双行夹注形式对蒙元史的史实、年月、人物、世系、官爵、地理、部族等作了大量考释，精辟见解甚多。其著作还有：《黑龙江舆地图》、《黑龙江舆图说》、《京师大学堂中国史讲义》、《成吉思汗陵寝商榷书》、《答张蔚西成吉思汗陵寝辨证书》、《结一
骈体文》等。未刊著作有：《元秘史地理今释》稿、《黑龙江水道记》稿、《柳边考古录》稿、《东陲释地诗》等。余大钧
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