玉华台大酒楼荣获一九九九年玉华台荣获中华餐饮名店称号。二00二年荣获天津市江苏菜名店称号。

在天津餐饮市场上，淮扬菜作为中国四大菜系之一，一直受到天津市民的喜爱，而淮扬菜在天津的发展与玉华台大酒楼有着紧密的联系。玉华台大酒楼在天津是淮扬菜的一面旗帜，得到了历届市政府领导的好评。一九九九年玉华台荣获中华餐饮名店称号。二00二年荣获天津市江苏菜名店称号。天津玉华台继承发展了淮扬菜的特点，六十多年来，烹制出许多美食家耳熟能详的名菜：原汁鱼翅、清炖蟹黄狮子头、松鼠桂鱼、水晶虾饼等。玉华台的面点淮扬汤包六十多年来深受顾客欢迎，咖喱饺、雨花石汤圆、叉烧包、川菜包、蟹壳黄等也被顾客推为名点。玉华台大酒楼坐落于和平区山西路284号，占地面积856平米，六层主体大楼总面积3690平米。酒楼内部装修突出了江南特色，装修风格以扬州风貌为主线，一楼一景、一厅一格构建起江南的韵味和风情。瘦西湖画卷、小桥流水、曲径回廊、青竹影壁、画檐雕梁以及扬州画舫特色的船厅让人仿佛置身江南，加上余音洗耳的江南徐竹，将顾客在品味南菜特色的同时，感受江南风情的无限魅力。

特色风味： 淮扬汤包、咖喱饺、雨花石汤圆、叉烧包、川菜包、蟹壳黄等

特色菜推荐： 原汁鱼翅、清炖蟹黄狮子头、松鼠桂鱼、水晶虾饼等

所属菜系： 淮阳菜