果实扁圆形，长2cm，厚1cm。嫩果浅绿色，老果红色。只供观赏。不宜食用。

观赏茄栽培方法简单，具体方法如下：

种子的选择和保管：

筛选出粒大饱满新鲜的种子，经自然风干，不得暴晒，后妥善贮藏于阴凉干燥的容器内，并注意防虫蛀。

播种温度与时间：

种子发芽的温度适宜在２０℃以上，南方四季均可播种，北方春播应在温室进行。根据需要，可提前或分批播种。

播种方法：

根据种子数量，可床播或盆播。要求苗床干燥、平坦、背风、向阳，土壤疏松肥沃，既利水，又有一定的蓄水能力。然后，根据种类及种子大小进行点播、条播或撒播，覆土厚度为种子直径的２～３倍，细小的种子才能发芽。苗床镇压后可覆盖稻草，以保持土壤湿润，防止雨水冲刷。盖草后用细喷壶喷水，使整个苗床吸透水。盆播的可直接在盆面上盖玻璃。

播种后苗床要保持湿润，不要忽干忽湿或过干过湿。采用盆播的每天宜将玻璃掀开数分钟，使之通风透气，种子发芽出土后，需除去覆盖物，使其逐步见光，适应后，才能完全暴露在阳光下。真叶出现后，宜施稀薄肥一次可用人尿粪或２０％的尿粪溶液。幼苗过密，应即行间拔，将过密的纤弱苗拔去，使留下的苗能充足吸收阳光，间拔后需立即浇水，使松动的幼苗根部接触土壤。待幼苗长出３～４片真叶时，即可进行移栽，放大株行距。

种植：

应在移栽的前一天给苗床浇水，待土粒吸水后不粘手时移植。一般选无风的阴天或傍晚为好，挖苗时尽可能带护根土移植，随挖随种于事先准备好的肥沃土壤里，株行距６０～８０厘米。以后要勤除杂草，防治虫害，适量追肥，保持供水充足。

乳茄果形奇特，观果期达半年，更是一种插花的优质素材。乳茄果实除观赏外还可药用，具有消炎镇痛、散淤消肿的功效，主治胃痛、淋巴结核、腋窝生疮等症。

美洲红茄是一年生草本植物，一般株高３０—４０厘米，叶长圆形，每棵树能挂果几十个至一百多个。果柄牢固，果面坚韧性强，果具有长期不变色、不变形、不烂果、不掉落的特性；观赏期长，是盆栽及插花配景的好素材。