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1)  Macrobrachium malcolmsonii
马氏沼虾
1.
Morphology and character differentiations of adult prawn Macrobrachium malcolmsonii;
马氏沼虾的成虾形态及特征鉴别
2)  Macrobrachium rosenbergii
罗氏沼虾
1.
Comparison of Muscle Nutritional Composition of Three Different Populations of Macrobrachium rosenbergii;
罗氏沼虾三群体间肌肉营养品质的比较
2.
Nucleic Acid Detection and Partial Sequence Analysis of Macrobrachium rosenbergii Nodavirus;
罗氏沼虾诺达病毒的核酸检测及其部分序列分析
3.
Isolation,Purification and Nucleic Acid Characterization of Two Viral Particles from Freshwater Prawn Macrobrachium rosenbergii;
罗氏沼虾体内两种病毒颗粒的分离、纯化与核酸特性
3)  M. rosenbergii
罗氏沼虾
1.
Studies on Lethality of White Spot Syndrome Baculovirus (WSBV) in the Culture of Penaeus and M. rosenbergii;
白斑综合症杆状病毒对对虾和罗氏沼虾致病性的研究
2.
Three of pathogenic bacterium were isolated from liver, intestine and gill of diseased M.
从患病罗氏沼虾的肝、肠、鳃等组织中分离到3株菌株,应用API20E检测试剂条进行鉴定,为嗜水气单胞菌、类志贺邻单胞菌、普通变形杆菌。
4)  Macrobrachium rosenbergii postlarva
罗氏沼虾仔虾
1.
The toxicity of four heavy metals on Macrobrachium rosenbergii postlarva;
四种重金属对罗氏沼虾仔虾的毒性作用
5)  parent Macrobrachium rosenbergii
罗氏沼虾亲虾
1.
The studies on the reason causing parent Macrobrachium rosenbergii to death at exuviation;
罗氏沼虾亲虾蜕壳僵死的原因探讨
6)  Macrobrachium rosenbergii larvae
罗氏沼虾幼体
1.
Influence of Photoperiod on Survival and Growth of Macrobrachium rosenbergii larvae;
光周期条件对罗氏沼虾幼体存活率及体长生长率的影响
补充资料:马来辣虾面
马来辣虾面
马来辣虾面

准备时间:3分钟

制作时间:5分钟

食材:大虾2只,叉烧肉1块(约30克),鱼丸5个(约40克),面条130克,豆芽10克,黄瓜丝20克,鸡蛋1只,香菜少许。

调料:laska酱30克,椰奶1 罐。

原料采买:laska酱是一种马来西亚汤面的汤底,在一般外贸超市都可以买到。叉烧肉在一般的烧腊铺均可以买到,如果时间允许,也可以在超市买现成的叉烧酱在家自己制作。

制作:

1.锅中油热后加入laska酱,炒香加入椰奶煮开备用。

2.分别将面、虾、鱼丸、豆芽、鸡蛋等煮熟摆在碗中,倒入1。

3.用叉烧肉和香菜装饰即可。

烹饪心得:炒laska酱要注意火不要太大,以免炒焦令汤带有苦味。

特点:laska 是娘惹菜的一种,味道偏辣,在味道很辣很重的汤中放入一些炒过的食品,如贝、虾等,再拌上椰奶,别有风味。

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