6- 磷酸果糖激酶 6－phosphofructokinase

糖酵解开始催化果糖- 6- 磷酸进一步磷酸化而形成果糖- 1，6－二磷酸反应的酶ec2．7．1．11。δg°′= - 3.40千卡。磷酸供体为atp。在肌肉、脑及植物等广泛存在。此酶为变构酶，为糖酵解的重要调节点。可被高浓度的atp和柠檬酸阻抑，可被adp和amp活比。分子量很大（约36万）。