促花(promoting flower-formation)
应用栽培技术或生长调节剂促进花芽形成的技术措施。用嫁接或扦插等方法繁殖的大多数木本果树,一般需3-4年或5-6年才能开始开花结果。如营养失调、生长过旺,还会推迟成花时期,因此应分析原因,采取相应措施,促进花芽形成。
幼树迟迟不开花结果的主要障碍,是营养生长过旺,前期营养的消耗大于积累,及至晚秋新梢停止生长,开始积累养分时,中、短枝的芽都已形成叶芽,而发育枝上部的腋芽,虽尚处于分化状态,往往因营养积累不足,或分化期短,而不能成花,或虽形成花芽,但质量很差,不易坐果。对此,在生长前期可以通过缓和营养生长、改变年周期间的生长节奏,减少养分在枝、叶生长上的消耗,达到营养积累,促进花芽正常分化,或在年生长中后期,采用强刺激,迫使已停长的叶芽重新萌发,再次分化成花芽。对于营养生长过弱的幼树,则应促进其营养生长,增加营养积累,以促成花芽。
应用栽培技术促进花芽形成的措施有:
①环状剥皮。在幼树春梢旺盛生长期之前进行。对树势强旺的,可采取主干环剥,全株促花;个别大枝旺长的树,可相应进行大枝环剥,局部促花。对枝量较少的3年生以前幼树,生长中等、偏弱的树,1-2年生的小枝,都不宜环剥。环剥促花以枣、柿、苹果和梨效果明显,是果树果期丰产的重要辅助手段之一。但桃、杏、樱桃及李树不宜采用。此外环割和倒贴皮也具有类似作用。
②圈枝。有两个作用,一是将过旺的枝平圈后,可以保留这些枝条中上部的腋花芽,或二次短枝花芽,修剪时,不致被剪掉,达到保花促果的目的;二是旺枝平圈后,由于改变了顶端优势,促发中、短枝条,缓和生长,增加叶量,有利于碳水化合物的积累,从而可以促使下一个生长季中,形成中、短结果枝。此外,对于多年生枝采取拉枝、撑枝、拿枝和秋剪等措施,达到开张角率、缓和生长势的目的,而利于花芽形成。
③摘心。对于葡萄等副梢能形成花芽的树种或品种,夏季多次摘心,可以使先端生长势缓和,使副梢的芽分化为花芽,达到当年结果,一年两收或三收。台湾中、南部光热资源丰富的地区,棚架葡萄园,采取二次摘心、3次修剪法以获得年内3次成花,3次结果。
使用生长调节剂促进花芽形成。生长抑制剂(或延缓剂)可以抑制新梢过旺生长,而有利于花芽形成。20世纪60年代起,在苹果、梨、樱桃和葡萄上,许多国家普遍采用B9(N-二甲胺琥珀酸酰肼)促花。例如苹果花后2-4个星期,喷布1000-2000ppm B9,可以明显地增加翌年花量,即使在大年时喷,第二年仍能有足够的花量。乙烯利也有明显的促花作用,用于苹果,中国北方在5月上中旬喷1000ppm,7-10天后再喷一次,或先喷1000ppm乙烯利,20天后再喷一次2000ppm B9,既有利于成花,又利于翌年坐果;梨树常用400-500ppm,浓度过高会影响当年坐果。用2500-4000ppm B9或1000ppm的矮壮素,可使结果母枝生长充实,叶片浓绿。在枝条未木质化时,每3-5天一次,连续喷3-5次,也有明显促花作用;用在葡萄副梢迅速生长期喷布,可以促使玫瑰香等品种的副梢成花;用乙烯利的药液,浇灌具有25-35片叶子的菠萝株心,促花效果十分明显。菲律宾类品种适宜浓度为250-500ppm,卡因类(Cayenne)品种则需500-750ppm,如在药液中加0.2%尿素,则效果更佳。