1) UDPG-steviaglucoside glucosyltransferase
UDPG-甜菊苷葡萄糖基转移酶
2) glucosyltransferase
[,ɡlu:kə,sil'trænsfəreis]
葡萄糖苷转移酶
1.
The method of removing glucosyltransferase from glucoamylase;
糖化酶中葡萄糖苷转移酶去除方法
2.
In this paper, a determination method of glucosyltransferase activity in saccharogenic enzyme is developed.
对测定糖化酶中葡萄糖苷转移酶（转苷酶）酶活的方法进行了研究。
3.
4 and temperature ranged from 60 ℃ to 70 ℃,while the glucosyltransferase activity was the highest under the condition that the pH value was 3.
通过对DEAE-52纯化葡萄糖苷转移酶进行PAGE电泳检测和酶谱分析,发现糖化酶本身就具有葡萄糖苷转移酶酶活性。
3) glucanotransferase
葡萄糖基转移酶
1.
β-cyclodextrin glucanotransferase(β-CGTase) could catalyze starch and further transfer it into cyclodextrin(β-CD).
环状糊精葡萄糖基转移酶是催化淀粉水解为环状糊精的酶。
4) Glucosyltransferase
[,ɡlu:kə,sil'trænsfəreis]
葡萄糖基转移酶
1.
Comparative study of inhibition to S.mutans glucosyltransferase given by trace element agents containing fluoride;
氟化微量元素对变形链球菌葡萄糖基转移酶影响的比较研究
2.
Glucosyltransferase from Arthrobacter sp.
节杆菌LF-Tou2葡萄糖基转移酶是控制絮凝剂聚糖合成的酶。
5) α-transglucosidase
α-转移葡萄糖苷酶
1.
There was a high isomaltooligosaccharide concentration in reaction solution after a period of catalytic reaction by impurified enzyme of α-transglucosidase.
用实验室制备的α-转移葡萄糖苷酶粗酶液进行酶反应,反应至一定时间后,生成较高含量的低聚异麦芽糖。
2.
The optimum technology of immobilizedα-transglucosidase with calcium alginate and some properties of the immobilized enzyme were studied.
本文采用海藻酸钙包埋法,进行固定化α-转移葡萄糖苷酶最佳条件研究,并探讨了固定化α-转移葡萄糖苷酶的酶学性质。
3.
In this paper, strain ASP-2 ofproducing α-transglucosidase was obtained by screening experiments.
α-转移葡萄糖苷酶是生产低聚异麦芽糖的关键酶。
6) glucuronide transferases
葡萄糖苷酸转移酶
1.
The contributive and important roles of cytochrome P450 enzymes and glucuronide transferases in the clinical outcomes of these new antiepileptic drugs are addressed.
分别综述了几种新型抗癫痫药(托吡酯、非氨酯、奥卡西平、拉莫三嗪、唑尼沙胺、左乙拉西坦、噻加宾、加巴喷丁及氨己烯酸)与传统抗癫痫药联合应用时以及这些新型抗癫痫药之间的相互作用及其发生机制,阐明细胞色素P450酶和葡萄糖苷酸转移酶在新型抗癫痫药的相互作用中的意义及重要性。
补充资料：甜菊糖
分子式：C38H60O18
分子量：805.00
CAS号：57817-89-7
性质：白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°（C=5.7，H2O）。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。
制备方法：由南美嘏拉圭东北部所产菊科小灌木植物甜味菊（Stevia rebaudiana Bertoni）的叶子，干燥后用乙醇抽提，抽提液中加乙醚使甜味物质沉淀，再用甲醇重结晶而得。以干叶计，得率约6%。我国江苏、福建、新疆等地已大面积栽培甜叶菊。
用途：该品有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失。该品是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。作为抵热量食品甜味剂，兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用，以改甜味。作为蔗糖的代糖剂，最大代用量不宜超过1/3，以免后味。按GB2760-86规定，可用于液体和固体饮料，糖果及糕点用量按正常生产需要。本品的缺点是分子量大，渗透性差。小鼠及大鼠经口毒性LD50>8.2g/kg。
分子量：805.00
CAS号：57817-89-7
性质：白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水，微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°（C=5.7，H2O）。在空气中迅速汲湿。耐高温，在酸性及碱性溶液中比较稳定。
制备方法：由南美嘏拉圭东北部所产菊科小灌木植物甜味菊（Stevia rebaudiana Bertoni）的叶子，干燥后用乙醇抽提，抽提液中加乙醚使甜味物质沉淀，再用甲醇重结晶而得。以干叶计，得率约6%。我国江苏、福建、新疆等地已大面积栽培甜叶菊。
用途：该品有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味，甜味在口中不易消失。该品是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。作为抵热量食品甜味剂，兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用，以改甜味。作为蔗糖的代糖剂，最大代用量不宜超过1/3，以免后味。按GB2760-86规定，可用于液体和固体饮料，糖果及糕点用量按正常生产需要。本品的缺点是分子量大，渗透性差。小鼠及大鼠经口毒性LD50>8.2g/kg。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条