1) hexanal production
己醛生成量
1.
With an application of the cultivars either Lox1 and Lox2 or Lox1 and Lox3 as experimental material with linoleic acid as substrate, the differences of the combination of Lox1 and Lox2 or Lox1 and Lox3 in different genetic background in hexanal production are studied.
在添加亚油酸作为反应底物的条件下,以分别含有Lox1Lox3和Lox1Lox2的大豆为材料,研究Lox1Lox3和Lox1Lox2在不同遗传背景下的己醛生成量。
2) Content of hexanal
己醛含量
3) hexanal
己醛
1.
Study on adsorption of hexanal included in cyclohexanone with cation exchange resin;
树脂吸附环己酮中己醛的研究
2.
The results showed that the amount of total aldehyde and hexanal in the volatile compounds from the dry cured meat made with sodium nitrite were significantly lower than those made without sodium nitrite.
研究亚硝酸钠对干腌肉块脂肪氧化源醛类挥发性化合物的影响,结果表明添加亚硝酸钠的干腌肉块脂肪氧化源的醛类物质含量和其中的己醛含量低于无硝腌制干腌肉块。
3.
The experimental result showed that the specific grassy and earthy odor of fish was correlated with the following C 5-C 8 carbonyls and alcohols: 1 penten 3 one, 2,3 petanedione, 1 penten 3 ol, hexanal, (E, Z) 2, 4 heptadienal, 1 octen 3 ol, 1, 5 octadien 3 ol et al.
采用GC -嗅觉感官试验和GC -MS鉴定分析结果表明 :同鲫特征气味最为相关的成分为己醛 ;其他相关物质有 1-戊烯 - 3 -酮、2 ,3-戊二酮、1-戊烯 - 3-醇、反 - 2 ,顺 - 4-庚二烯醛、1-辛烯 - 3-醇、1,5 -辛二烯 - 3 -醇等C5～C8的羰基化合物和醇类。
4) silacyclohexane carbaldehyde compounds
4-甲醛环己硅烷衍生物
5) Antiperoxidation system of producing MDA
丙二醛生成体系
6) glycuronogenesis
[,ɡlaikjurənə'dʒenisis]
糖醛酸生成(作用)
补充资料：己醛
分子式：CH3(CH2)4CHO
分子量：100.16
CAS号：66-25-1
性质：无色液体。熔点-56.3℃，沸点128.8℃（131℃），28℃（1.6kPa），相对密度0.81392（20/4℃），折光率1.4039，闪点32℃。易溶于乙醇、乙醚，溶于丙酮和苯，微溶于水。有醛的气味，有自动氧化及聚合作用，在少量酸存在时更显著。
制备方法：由正已醇氧化制得。在实验室制备时，可由1-溴戊烷与镁反应后再与原甲酸乙酯反应得至二乙醇缩已醛。然后将其与硫酸一起蒸馏，在水解同时蒸出游离的正已醛。
用途：用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。
分子量：100.16
CAS号：66-25-1
性质：无色液体。熔点-56.3℃，沸点128.8℃（131℃），28℃（1.6kPa），相对密度0.81392（20/4℃），折光率1.4039，闪点32℃。易溶于乙醇、乙醚，溶于丙酮和苯，微溶于水。有醛的气味，有自动氧化及聚合作用，在少量酸存在时更显著。
制备方法：由正已醇氧化制得。在实验室制备时，可由1-溴戊烷与镁反应后再与原甲酸乙酯反应得至二乙醇缩已醛。然后将其与硫酸一起蒸馏，在水解同时蒸出游离的正已醛。
用途：用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条