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1)  "ice fruit"
冰果
1.
In order to develop apple production in cold regions,techniques for "ice fruit" cultivation and commodity treatment in cold region are put forward in this paper based on practice and investigations,such as grafting with dwarf stocks,reasonable close planting,pruning,disease and insect control,fruit storage and treatment after harvest,etc.
为发展寒地苹果生产,结合技术推广实践,并参考调研与查阅到的文献资料,提出了寒地冰果的主要栽培和商品处理技术:应用矮化砧木嫁接;实施密植栽培并配置授粉树;合理定干与修剪;防治病虫害;果品采收后经贮藏加工上市,食用前以冷水处理。
2)  jelly ice bar
果冻棒冰
1.
The ingredient and the processing parameters were decided by studying the composition of jelly ice bar.
对果冻棒冰各项配料进行了组合分析研究,确定了果冻棒冰的配方及工艺参数,从而制成组织软滑柔韧、口感清爽的胶凝状果冻棒冰。
3)  ice cold juice
冰(冷)果汁
4)  sherbet [英]['ʃɜ:bət]  [美]['ʃɝbət]
果汁冰水
5)  frappe [英][fræ'pei]  [美][fræ'pe]
果汁刨冰
6)  Iced Mango Tea
芒果冰茶
补充资料:薄荷冰果

薄荷叶(大)3-4片,水2杯,精制砂糖100克,糖水2大匙,薄荷利口酒3大匙,薄荷叶(装饰用)少量。

制作:

1、锅中放入精制砂糖、糖水加热,温热后加入薄荷利口酒,搅拌至砂糖溶化。

2、锅底贴近冰水,搅拌至黏稠后冷却。

3、锅中加入切成小片的薄荷叶。

4、向制冰器中注入3,放入冰箱冷冻约2小时。

5、从制冰器中取出,装盘,点缀些薄荷叶。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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