1) Mungbean [Vigna radiata(L.) Wilclzek]
绿豆[Vigna radiata(L.)Wilclzek]
2) Rice Bean (Vigna umbellate L.)
饭豆(Vigna umbellate L)
4) mungbean
['mɔŋ'bi:n]
绿豆
1.
Study on preparation and functional characteristics of mungbean protein isolate;
绿豆分离蛋白的制备及其功能特性的研究
2.
Studies on Extraction and Characteristics of Mungbean Starch;
绿豆淀粉的提取和绿豆淀粉性质的研究
3.
Establishment of Candidate Core Collection in Chinese Mungbean Germplasm Resources;
中国绿豆种质资源初选核心种质构建
5) Phaseolus radiatus
绿豆
1.
Effects of Ni~(2+) on Nucleolus in Root Cells of Phaseolus radiatus and Hordeum vulgarde;
氯化镍对绿豆和大麦核仁结构损伤的研究
2.
Extracting and determination of the content of flavonoids in the skin of phaseolus radiatus;
绿豆皮中黄酮类化合物的提取及定量测定
3.
Effects of the Activated Carbon on the Seedling Growth in the Water Culture of Phaseolus radiatus;
绿豆水培中活性炭对幼苗生长的影响
6) green bean
绿豆
1.
The formulation and preparation techniques of ice cream with green bean and green tea were studied.
以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料 ,利用L9(34)正交试验方法 ,得出绿豆、绿茶冰淇淋主要成分的最佳含量为乳脂肪质量分数 8% ,甜味剂质量分数 16 % ,总固形物质量分数 32 %。
2.
This topic major prepare a new kind of ice - cream study on the ice - cream made of green bean and green tea.
绿豆被誉为粮油作物中的绿色珍珠,营养价值较高。
3.
The soaking technology of green bean and wan bean starch prepared by wet milling process was investigated.
研究了水磨法提取绿豆、豌豆淀粉的浸泡工艺，对浸泡介质、浸泡水用量、浸泡温度、浸泡时间等进行了详细、系统的研究，并用水磨法制成的淀粉与酸浆法产品进行了比
补充资料：阿美绿豆汤
阿美绿豆汤
炎炎夏日，来一碗绿豆汤消暑、解渴如何？老字号的「阿美绿豆汤」可不容错过！其创始人石荣茂先生於民国54年创店至今，除了口碑极佳之外，也陆续开了两家分店，分别在文肾路及西门路上，让更多台南市民免除舟车劳顿之苦，而能喝到好喝、纯正的绿豆汤。 阿美绿豆汤之所以吸引人，在於它的制作方式和店家的用心。一杯看来普普通通的绿豆汤，可是经过特别时间及火侯的控制，才不会像煮久的绿豆汤一般熟烂而不经经嚼，细心的观察可发现绿豆是保持完整的外壳，吃起来却是松软饱满的味道，完全没有壳的硬感。加在绿豆的粉角，则是以蕃薯粉长时间揉成，如果缺乏耐心，三五两下的功夫揉出的粉角是没办法又q又甜的喔！煮成金绿色的绿豆加上透明饱满的粉角，无怪乎有人可以连喝好几碗！ 「阿美绿豆汤」目前可说是家族企业了，虽然已有两家分店，但煮绿豆汤的重责大任还是由长兄徐明泰来作，其他手足则负责经营店务。除了卖绿豆汤之外，冬天特别体贴顾客加卖热汤圆，味道可不轮给绿豆汤喔！
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