1) Ictalurus punctatus
斑点叉尾(鱼回)
2) channel catfish
斑点叉尾鱼回鱼
1.
Treatment of wastewater from channel catfish slaughtering by flocculation method;
絮凝法处理斑点叉尾(鱼回)鱼宰杀废水的研究
3) Channel catfish
斑点叉尾鱼回
1.
Studies on the Collagen of Channel catfish Skin;
斑点叉尾(鱼回)鱼皮胶原的研究
4) Ictalurus punctatus
斑点叉尾鱼回
1.
The result showed that the proper amount of additives Betaine,Olaquindox,Garlicin in feed can remarkably intensify the activities of intestine proteases of Ictalurus punctatus.
本试验测得在饲料中添加适量甜菜碱、喹乙醇、大蒜素都能显著增强斑点叉尾(鱼回)肠道蛋白酶活力 ,其蛋白酶最适温度为 4 0℃ ,最适pH值为 7。
5) Channel Catfish skin gelatin
斑点叉尾(鱼回)鱼皮明胶
6) Channel catfish skin
斑点叉尾鮰鱼皮
1.
The effect of soaking processing on the texture of instant Channel catfish skin was studied.
研究了浸泡工艺对即食型斑点叉尾鮰鱼皮质构的影响。
2.
Channel catfish skin is selected as the raw material in this thesis, studying fish skin food production technology.
本论文以斑点叉尾鮰鱼皮为试验原料,研究了鱼皮食品的生产工艺。
3.
This paper studied the process of extracting collagen from Channel catfish skin and then optimizationed the technical parameters of film based on collagen.
论文优化了斑点叉尾鮰鱼皮胶原的提取工艺,同时测定了该胶原的物理化学特性。
补充资料：白汁回鱼
【菜名】 白汁回鱼
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 肉厚无刺，肥嫩不腻，汤汁似乳，稠浓粘口，且微溢酒香，堪为水产肴馔中之上品。
【原料】
回鱼一尾（约重750克）。 春笋35克。绍酒20克、熟猪油75克、酒酿15克、高汤250克、盐2克、葱10克、姜7.5克、白胡椒粉2克。
【制作过程】
将鱼段切成块，放入沸水锅中，加酒、精盐烧沸，捞出洗净。锅置旺火上烧热、舀入熟猪油，烧至六成热（约132℃）时，投入葱白、姜片炸香，放入鱼块，加入绍酒、酒酿，盖上锅盖稍焖,加入精盐、春笋块和高汤，待锅、烧沸后移至小火，焖烧15分钟，再移大火收汤，使汤汁浓稠，淋入熟猪油。起锅装入盘中，撒上白胡椒粉即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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