新郑是红枣的故乡。根据裴李岗遗址出土的碳化枣核证明新郑红枣已有八千年的历史。新郑红枣以核小肉厚，香甜可口、药补共济而誉满海内外。

黄帝古枣园位于河南新郑市孟庄镇栗元史村西南方，面积约680多亩，相传为轩辕黄帝带领群臣栽植枣树的地方。至今仍有树龄在500年以上枣树有568棵，均系明朝初年栽培。其中一株胸围3.1米，树龄600多年，且枝叶茂盛，硕果累累，被国家林业部专家测定为目前全国最古老的枣树，人称“枣树王”，并称这样的古树园在国内实属罕见。被列入保护的还有“枣树二王”、“八仙树”、“将军树”、“合欢树”、“公主伞”、“二仙亭”、“黄帝观枣台”等景点。

“八月十五到，遍地红玛瑙”。每年七、八月是大枣收获的季节。这时来到枣乡，踏上那软绵绵的沙土地，看到那绿遍原野的枣林，面对满树清脆欲滴的颗颗鲜枣，心灵在不知不觉中得到陶醉，把您带回到大自然怀抱，融入翠绿的植物海洋中。在这里，您可以帮枣乡人打大枣，拔花生，吃农家饭，住农家院，享农家乐，使您亲身体验丰收的喜悦，尽情享受和谐优美的田园风光，圆您一个轻松愉快的绿色假日梦。