1) Fuzhou cattle
复州牛
1.
Based on the measurements of 104 cows of Fuzhou cattle in two conservation farms of Liaon- ing province in 2004,the correlations between body weight and age as well as body sizes including body length,body height,heart girth,and cannon circumference were analyzed,meanwhile the regression e- quation was established to predict the body weight of cows.
以辽宁省两个复州牛保种场104头母牛2004年体尺数据为基础材料,对复州牛体重与年龄、体长、体高、胸围、管围的相关系数进行了分析,同时建立了估测复州牛成年母牛体重的回归模型。
2) Wenzhou buffalo
温州水牛
4) Leizhou cattle
雷州黄牛
1.
Based on the traits of small body, low meat yield and economic efficiency of Laizhou cattle, South Devon cattle were introduced to crossbreed with Leizhou cattle.
针对雷州黄牛体格小、个体产肉量低和经济效益低的状况 ,湛江市引进南德温牛对雷州黄牛进行杂交改良 ,改良效果明显 ,尤以体重增长最为明显。
2.
Three principal components whose contributing rate accumulates up to 93 089%,are used to get knowledge about the body type of Leizhou cattle and offer information to the breeding of Leizhou cattle in future.
本文采用主成分分析的方法对雷州黄牛的 1 0个主要体尺性状指标进行统计分析 ,选择累计贡献率达 93。
6) Longzhou cow
陇州奶牛
1.
It is anticipated that the inclusion of high quality and high yield in the breeding objective has some consequences on the design of progeny testing scheme in Longzhou cow.
陕西陇县古称“陇州”,陇州奶牛是上个世纪80年代以来当地政府在西北农林科技大学指导下利用荷斯坦牛级进改良当地黄牛(秦川牛)所形成的一个奶用经济类群,在陕西省陇县奶畜养殖业中具有举足轻重的作用。
补充资料：应州牛腰
门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。
应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色。当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来，做成了面团，但和起来，无法蒸，也不好烤。他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很象煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，一起炸好，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。
1900年农历8月，应州知府得知光绪皇帝和慈禧太后住在怀仁城里，特地把牛腰贡给他们品尝，受到好评，慈禧还真以为是牛腰呢！民国初年，制作牛腰得技艺又传到于自林先生手里，内蒙、河北、太原客人到了应县。至今仍然以一尝应县牛腰为快。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条