补充资料：脎

分子式：
CAS号：

性质：含有两个相邻羰基的化合物。α-羟基醛、α-羟基酮等分别与过量苯肼缩水后生成的衍生物。脎难溶于水，可用重结晶法纯化，用于鉴定相应的单糖。例如丁二酮（2，3）可生成丁二酮（2，3）脎，还原性糖类（如葡萄糖、果糖、麦芽糖等）与过量苯肼作用能生成具有特异结晶形状的黄色糖脎。在有机化学中常通过观察糖脎的结晶形状和测定糖脎的熔点来鉴别某些糖类。糖脎在酸性介质中水解可重新生成原来的糖，故可利用成脎反应来分离提纯某些糖类。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。