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1)  Qinshan crossbred steer
秦山杂阉牛
2)  Crossbred steer
杂交阉牛
3)  crossbred steers
利鲁杂交阉牛
1.
Thirty two male Limousin×Chinese Luxi crossbred steers(12±0.
32头平均12月龄,平均体重305 kg的利鲁杂交阉牛,按照年龄和体重相近的原则随机分为8组,每组4头,限饲根据NRC(1996)标准配制的育肥日粮。
4)  Qin Crosses
秦杂牛
1.
Effects of Fattening Qin Crosses with Microbial Corn Stalk Silage;
微贮玉米秸肥育秦杂牛的效果对比试验
5)  steers [英][stiə]  [美][stɪr]
阉牛
1.
Estimation on Protein Requirement for Maintenance and Dietary Protein Digestion in Adult Steers;
成年阉牛对饲粮蛋白质的消化及维持需要量的估计
2.
Six 500~600kg steers with ruminal,duodenal and ileac cannula were fed with high level(HL),middle level(ML)and low level(LL)diets in turn based on corn,cottonseed meal and ammoniated rice straw.
选择6头体重500~600kg ,安装有瘤胃、十二指肠前端和回肠末端瘘管的阉牛 ,分3期饲喂以玉米、棉籽饼和氨化稻草为基础原料配合的3种不同饲养水平的日粮 ,测定十二指肠、回肠和粪便中的粗蛋白质和各种必需氨基酸流量 ,计算粗蛋白质、真蛋白、总必需氨基酸、总非必需氨基酸和各种必需氨基酸在小肠内的表观消化率。
3.
A 4×3 Latin Square experiment was carried out to study the effect of dietary nitrogen source structure on digestion and metabolism, microbic protein yield, nitrogen availabilities and rumen fermentation of steers.
采用安装瘤胃瘘管的西门塔尔改良架子牛阉牛3头 ,通过4×3不完全拉丁方设计 ,系统研究了4种不同氮源结构的日粮对阉牛消化代谢、微生物蛋白合成、N利用和瘤胃发酵的影响。
6)  Simmental crossbred steer
西门塔尔杂交阉牛
补充资料:红烧牛杂

[原料/调料]

材料a:牛腩或牛杂 1斤

材料b:马铃薯 1个

红萝蔔 1个

葱 2支

辣椒 2根

姜片 3片

材料c:水 10杯

酱油 1/3杯

糖 1又1/2大匙

香油 1/2大匙

[制作流程]

(1)将牛腩洗净切寸段,用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用,将材料b分别处理好备用,马铃薯、红萝蔔切块状,葱切段、辣椒去蒂头拍扁。

(2)将所有材料一起放入内锅中,并加入调味料略拌匀,放到炉火上加热至沸腾后改中火,略煮15~20分钟后再加盖熄火,放入焖烧锅中焖4小时后,即可取出盛入盘中食用。

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参考词条