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1)  Rottening rate
霉变度
2)  mildew [英]['mɪldju:]  [美]['mɪl'du]
霉变
1.
Studies on The Structure and Property of Mildewd and Yellow Yolk Stained Wool;
霉变及黄残羊毛的结构与性能研究
2.
An Analysis for Distinguishing Traditional Chinese Medicine Suspected Mildew;
中药材疑似霉变的辨别与分析
3.
Identification of Mildewed Peanuts by Computer Vision;
霉变花生的计算机视觉识别
3)  mildewing [英]['mildju:]  [美]['mɪl,dju]
霉变
1.
seed for 25 d at ordinary temperature, its mildewing rate is 100%.
)在常温下薄膜袋装贮藏25d,中种皮霉变率达100%,初步确定采后病原真菌有15种,其中Peniciliumspp。
2.
The decrease of polyphenol content, in which polyphenol oxidase played an important role, were believed to related to the mildewing degree of Myrica rubra.
测定不同贮藏时间的杨梅中的多酚物含量,并观察对应的软化霉变程度,对杨梅中的多酚氧化酶进行提取,研究其对各种底物的催化特性和适宜的酶催化反应条件,并测定催化反应的动力学参数。
4)  mould [英][məʊld]  [美][mold]
霉变
1.
The application of microwave in proventing bread moulds was studied.
采用微波处理防止面包霉变的实验研究表明,微波照射面包30s,可杀死98。
2.
The result showed that the intermittent treatment of the high-moisture corn with the compound of SO2 and NH3 could effectively inhibit the growth of the mould,thus maintaining the corn's quality.
结果表明:SO_2和NH_3间歇复合处理能够抑制高水分玉米霉变,保持品质,效果良好。
3.
Ozone was applied to prevent mould.
用臭氧保藏高水分玉米,接触臭氧玉米不霉变,但臭氧渗透差,必须辅以通风。
5)  moldy soybean meal
霉变豆粕
6)  cause of tobacco going mildewed
霉变成因
补充资料:霉变甘薯中毒
霉变甘薯中毒
sweet potato poisoning
    
    甘薯被霉菌污染并产生毒素,被人食用后引起的霉菌性食物中毒。主要发生在农村地区。甘薯在收获、运输和贮藏过程中擦伤摔伤的薯体部分,易于被霉菌污染,贮藏于温度和湿度较高的条件下,霉菌生长繁殖并产生毒素。引起中毒的毒素物质有甘薯宁、1-甘薯醇、4-甘薯醇。
    霉变甘薯中毒的潜伏期较长,一般在食后 24小时发病。轻度中毒者有头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等,严重中毒者恶心,多次呕吐、腹泻,并有发热、肌肉颤抖、心悸、呼吸困难、视物模糊、瞳孔扩大,甚至可有休克、昏迷、瘫痪乃至死亡。
   霉变甘薯中毒没有特殊疗法。治疗原则是采取急救措施和对症治疗。急救措施是催吐、洗胃、导泻,以减少毒素的吸收。对症治疗主要是补液,纠正胃肠炎症状和神经系统症状。
   预防措施主要是防止甘薯被霉菌污染,在收获、运输和贮存过程中防止薯体受伤,在贮存过程中要保持较低的温度和湿度。要会识别并且不食用霉变甘薯,霉变甘薯的表面有圆形或不规则的黑褐色斑块 ,薯肉变硬 ,具有苦味、药味。霉变甘薯不论生吃、熟食或做成薯干食用均可造成中毒。只有轻微霉变的甘薯可去掉霉变部分的薯皮薯肉,浸泡煮熟后少量食用。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条